Qu'est-ce que la sauce a la truffe ?
La Sauce a la Truffe Ristoris est une creme prete a l'emploi construite sur les champignons de Paris, qui representent 77% de la recette, avec de l'huile d'olive extra vierge et de la truffe d'ete (Tuber aestivum) a 5%. Elle est en bocal de verre de 510 g et offre la note terreuse et aromatique de la truffe sans le cout et la preparation de la truffe fraiche, prete a assaisonner un plat en quelques secondes.
Ristoris, producteur italien
La sauce est produite par Ristoris a Broni, dans la province de Pavie. Ristoris produit une gamme de sauces et tartinades italiennes pour la restauration, offrant aux cuisines professionnelles des preparations constantes et pretes a l'emploi qui apportent des saveurs premium a la carte sans gaspillage.
Utilisations professionnelles
- Assaisonnement pour tagliatelles, tortellini, tortelloni, risottos et crespelle.
- Topping pour crostinis chauds, canapes et bruschettas raffinees.
- Sauce pour escalopes, viandes et plats a base d'oeufs.
- Farce et finition pour finger food gourmet.
Conservation et allergenes
Conservez le bocal dans un endroit frais et sec, a l'abri de la lumiere directe, et placez-le au refrigerateur apres ouverture, en le consommant dans un court delai. Contient du gluten (chapelure) et peut contenir des traces de fruits a coque et d'arachides. Verifiez toujours l'etiquette du lot avant de servir.
Livraison LAPA en Suisse
LAPA approvisionne plus de 1.500 etablissements de restauration dans toute la Suisse en produits italiens prets a l'emploi. La livraison part de notre entrepot d'Embrach, avec notre propre flotte dans les zones couvertes et des transporteurs de confiance dans le reste du pays.
