Sauce Pâtes Prête : Authentique Goût Italien
La sauce puttanesca Ristoris est une sauce pâtes italienne prête à l'emploi en bocal verre de 320 g, conçue pour restaurants, pizzerias, cantines et épiceries qui veulent le caractère marqué napolitain sans longue préparation. Fournie en carton de 12 bocaux.
Qu'est-ce que cette Sauce
Une sauce prête est une préparation mijotée finie en bocal : la cuisine obtient un résultat stable et reproductible sans peler, réduire ni assaisonner de zéro. Elle fait gagner du temps en service tout en gardant un caractère maison.
Ingrédients et Caractère
À base de tomates, olives noires, câpres, anchois, ail, piment et huile d'olive extra vierge, pour le caractère savoureux, intense et légèrement piquant de la puttanesca napolitaine classique.
Usages Professionnels
- Assaisonner spaghetti, linguine et pâtes courtes.
- Créer une base relevée pour pizza savoureuse.
- Garnir bruschetta et crostini.
- Accompagner poisson blanc au four ou poêlé.
- Donner de la profondeur aux risottos, couscous et gratins de légumes.
Accords
Son profil marqué et savoureux s'accorde avec pâtes longues, poisson blanc, câpres et persil ; ajoutez du piment frais ou un trait de vin pour intensifier le caractère méditerranéen.
Conservation et Durée
Conserver le bocal fermé au frais et au sec, à l'abri du soleil direct. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous quelques jours. Vérifier la date de péremption sur le bocal.
Logistique et Livraison LAPA
LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, cantines, épiceries fines et épiceries italiennes dans toute la Suisse, avec sa propre flotte réfrigérée et des transporteurs partenaires (La Poste Suisse, Planzer) pour les zones hors tournées directes. Commandez avant le cut-off quotidien pour une livraison rapide et fiable.
À Qui s'adresse ce Produit
Conçu pour les chefs, pizzaioli et traiteurs qui veulent une sauce italienne authentique et régulière, qui fait gagner du temps sans compromis sur le goût.
