Safran Ristoris en Sachets 0,125 g Boîte 75 – Aperçu
Safran en poudre haut de gamme en sachets monodose, produit par Ristoris à Crémone pour la restauration professionnelle. Chaque sachet contient 0,125 g, la dose standard pour une portion de risotto ou une petite sauce au safran, en boîte de 75 sachets pour un contrôle précis des portions dans les cuisines à fort débit.
Le Producteur : Ristoris
Ristoris est la marque foodservice de Ristoris S.r.l., transformateur italien historique d'épices sèches et de condiments basé à Crémone. Le format safran monodose est depuis des décennies un produit phare du canal catering italien, utilisé pour standardiser le coût et le rendement du safran sur des opérations multi-sites.
Spécifications Techniques
Safran en poudre, sachets monodose. Poids net 0,125 g par sachet, 75 sachets par boîte. Pays de production Italie. Code HS 0910.20. EAN 8056515247241. Conserver au sec et au frais, à l'abri de la lumière directe. Aucun allergène déclaré. Date de péremption indiquée sur la boîte.
Usages Professionnels
Un sachet par portion de risotto (Risotto alla Milanese, Risotto allo Zafferano), ou par litre de sauce au safran, bisque ou base de paella. Également utilisé dans les desserts au safran : panna cotta, glace, semifreddo, gelato. Dissoudre directement dans le bouillon chaud ou le liquide chaud.
Livraison et Logistique
Livraison B2B en Suisse depuis l'entrepôt LAPA d'Embrach. Stockage ambiant sec, sans chaîne du froid. Alignée sur les tournées de livraison standard LAPA pour les régions de Zurich, Berne, Genève, Lugano et Bâle.
