Ce que c'est
Huile d'olive extra vierge italienne en bouteille de 250 ml, fournie sous la marque Zucchi. Le format compact est pratique pour le service à table, les finitions et l'utilisation maîtrisée en cuisine.
Marque et identité du produit
Zucchi est la marque de cette huile d'olive extra vierge. Elle est identifiée comme italienne et présentée comme une huile polyvalente pour les cuisines professionnelles.
Profil organoleptique
Son profil est fruité et aromatique. Utilisée crue, l'huile apporte une note ronde d'olive et une finale nette aux plats sans masquer leurs ingrédients principaux.
Usages professionnels
L'utiliser pour assaisonner les salades, finir les antipasti, enrichir soupes et risotti ou préparer des marinades de viande et de poisson. La bouteille de 250 ml convient aussi au service maîtrisé à table ou au buffet.
Dosage et service
Pour la finition, commencer avec environ 5 à 15 ml par assiette et adapter à la recette. Ajouter l'huile progressivement aux sauces ou marinades afin de maîtriser l'intensité et d'éviter le gaspillage.
Erreurs à éviter
Ne pas laisser la bouteille ouverte près d'une source de chaleur, de lumière ou de vapeur. Éviter d'utiliser plus d'huile que nécessaire et ne pas la stocker à côté d'ingrédients très odorants qui pourraient altérer son arôme.
Conservation
Conserver la bouteille bien fermée dans un endroit frais, sec et de préférence sombre. La protéger de la chaleur et de la lumière directe et suivre les indications de conservation de l'étiquette après ouverture.
Logistique LAPA en Suisse
Il s'agit d'une denrée liquide à conserver à température ambiante. LAPA approvisionne les clients professionnels dans toute la Suisse par sa logistique foodservice ; le format en bouteille de 250 ml facilite la planification de la cuisine et du service.
Pour qui
Utile aux restaurants, hôtels, cafés, traiteurs, boulangeries et établissements de gastronomie qui recherchent une huile d'olive extra vierge de marque en format bouteille compact.
Huile d'Olive Vierge Extra Italienne Zucchi - 250 ml (Carton de 20)
Découvrez l'excellence de la tradition gastronomique italienne avec l'Huile d'Olive Vierge Extra Zucchi, un véritable trésor de la nature, présenté dans d'élégantes bouteilles de 250 ml, parfaites pour chaque table. Réalisée exclusivement à partir d'olives de haute qualité, cette huile vierge extra se distingue par sa saveur fruitée et aromatique, qui sublime tous les plats, de l'entrée au dessert, en apportant une touche de raffinement et d'unicité.
Chaque goutte de cette huile est le résultat d'une pression à froid soigneusement contrôlée, préservant ainsi tous les nutriments et les polyphénols qui rendent l'huile vierge extra si appréciée non seulement pour son goût, mais aussi pour ses bienfaits pour la santé. Sa polyvalence la rend idéale pour assaisonner des salades fraîches, mariner des viandes et des poissons ou enrichir des soupes et des risottos.
Le conditionnement de 20 unités est parfait pour les restaurants et les pâtisseries, permettant d'avoir toujours à disposition un produit de haute qualité pour répondre aux exigences de vos clients. Choisissez Zucchi et apportez sur votre table la vraie saveur de l'Italie, une valeur ajoutée qui fera la différence dans vos recettes !
Spécifications
| Marque | Oleificio Zucchi |
| Categoria Pizza | Oli EVO & Piccanti |
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