Qu'est-ce que l'Huile d'Olive Extra Vierge Torchio Antico ?
Torchio Antico est une huile d'olive extra vierge 100% italienne, la catégorie supérieure de l'huile d'olive, obtenue uniquement par des procédés mécaniques avec extraction à froid. Elle est en bouteille de 500 ml, en carton de 12. L'huile est de couleur verte au parfum fruité, prête à finir un plat avec un goût net d'olive italienne.
Primiceri, producteur des Pouilles
L'huile est produite par Primiceri Olio dello Jonio à Casarano, dans la province de Lecce, dans les Pouilles, l'une des principales régions oléicoles d'Italie. L'approvisionnement 100% italien et l'extraction à froid protègent l'arôme et les polyphénols, donnant à l'huile son caractère et une qualité fiable lot après lot.
Comment l'utiliser
L'huile d'olive extra vierge de cette categorie donne le meilleur a cru, comme huile de finition. Versez-la en filet sur poissons, carpaccios, salades, legumes grilles et soupes, utilisez-la comme base pour vinaigrettes et marinades, ou servez-la pour bruschettas et pinzimonio. Elle peut aussi servir a la cuisine de tous les jours, meme si les aromes les plus fins se revelent a cru.
Utilisations professionnelles
- Huile de finition pour poissons, carpaccios et legumes grilles.
- Base pour vinaigrettes, emulsions et marinades.
- Bruschettas, plateaux et pinzimonio.
- Cuisine et assaisonnement du quotidien en cuisine.
Conservation
Conservez la bouteille dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur, qui gardent l'huile fraîche. À consommer de préférence dans les 18 mois environ. Gardez la bouteille fermée pour limiter le contact avec l'air et préserver l'arôme.
Livraison LAPA en Suisse
LAPA approvisionne 1'200 etablissements de restauration dans toute la Suisse en produits italiens. La livraison part de notre entrepot d'Embrach, avec notre propre flotte dans les zones couvertes et des transporteurs de confiance dans le reste du pays.
Specifications du produit
- Dénomination légale : Huile d'olive vierge extra – huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
- Marque : Torchio Antico
- Ingredients : huile d'olive extra vierge 100% italienne
- Extraction : extraction à froid
- Origine : produit en Italie – huile extraite en Italie d'olives cultivées en Italie
- Volume net : 0,50 L (500 ml)
- Emballage : bouteille en verre avec bouchon à vis anti-remplissage
- Format de vente : carton de 12 bouteilles
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml : énergie 3389 kJ / 824 kcal ; matières grasses 91,6 g, dont acides gras saturés 15 g ; glucides 0 g, dont sucres 0 g ; protéines 0 g ; sel 0 g
- Conservation : dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur
- Matériaux d'emballage (recyclage) : bouteille en verre GL 71 ; bouchon à vis en aluminium ALU 90 ; capsule thermorétractable en plastique C/PVC 90 ; bouchon anti-remplissage en plastique C/HDPE 90
- Code EAN : 8025393000217
Spécifications
| Marque | Primoljo |
| Categoria Pizza | Oli EVO & Piccanti |
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