Tartelettes Mignon au Cacao 44 mm 2 kg — MIO

Qu'est-ce que ce produit

Tartelettes mignon au cacao, diamètre 44 mm, prêtes à garnir — base en pâte sablée avec 4% de cacao pour une teinte chocolatée intense, ligne MIO de semi-finis de pâtisserie d'Innovaction.

Ingrédients

Farine de blé type 00, margarine végétale (graisse végétale : palme, eau, huile végétale : tournesol, émulsifiants : mono- et diglycérides d'acides gras), sel, arôme, correcteur d'acidité (acide citrique), sucre glace (sucre, amidon de maïs), cacao en poudre 4%, sucre, œuf entier pasteurisé.

Allergènes

Contient du gluten (blé), œuf.

Usage professionnel

Base croustillante prête à garnir pour desserts au format mignon : crème pâtissière, ganache au chocolat, fruits frais ou mousse. Idéale pour buffets, traiteurs et vitrines de pâtisserie.

Conservation et logistique

Carton de 2 kg, conservation à température ambiante, à consommer de préférence avant la date indiquée sur l'emballage. LAPA distribue les bases MIO aux pâtissiers et traiteurs dans toute la Suisse.