Panettone aux fruits des bois 1 kg MAR

Qu'est-ce que ce produit ?

Panettone MAR aux fruits des bois, en format de 1 kg. Une brioche italienne douce et aérienne au profil fruité, adaptée au service des fêtes.

Producteur et format

La désignation commerciale est MAR et le format est un panettone individuel de 1 kg. L'unité est facile à trancher et à présenter au petit-déjeuner, en dessert ou pour un cadeau saisonnier.

Profil organoleptique

La mie légère exprime le caractère doux et légèrement acidulé des fruits des bois, équilibré par la douceur délicate de la pâte levée et sa surface dorée.

Usages professionnels et dosage

Servir une tranche par portion de dessert ou de café, ou portionner le panettone de 1 kg pour buffets du petit-déjeuner, menus festifs, traiteur et assortiments cadeaux. Le servir nature ou avec un accompagnement dessert selon le menu.

Erreurs à éviter

Ne pas comprimer le panettone pendant la coupe, ne pas l'exposer à l'air sec après ouverture et ne pas le chauffer trop longtemps. Une chaleur excessive peut sécher la mie et réduire l'impression de fruit frais.

Conservation et manipulation

Conserver le panettone non ouvert dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur directe. Après ouverture, bien refermer l'emballage et suivre les indications de conservation et de consommation de l'étiquette.

Livraison LAPA en Suisse

LAPA fournit des produits italiens pour la restauration dans toute la Suisse. L'unité de 1 kg est facile à réceptionner, stocker et portionner pour restaurants, hôtels, cafés, pâtisseries et équipes de traiteur.

Pour qui

Pour les professionnels de la restauration qui recherchent un panettone MAR festif aux fruits des bois dans un format de travail clair de 1 kg.