Panettone au Limoncello 1 kg MAR

Il s'agit d'un panettone de 1 kg parfumé au limoncello, identifié par la ligne commerciale MAR dans le nom du produit. Ce gâteau italien de fête, moelleux, se tranche et se partage facilement.

Il s'agit d'un panettone de 1 kg parfumé au limoncello, identifié par la ligne commerciale MAR dans le nom du produit. Ce gâteau italien de fête, moelleux, se tranche et se partage facilement.

Producteur et format

Le produit est fourni en un panettone de 1 kg et porte MAR dans son nom commercial. Le format convient à un buffet de petit-déjeuner, une vitrine de desserts ou une présentation saisonnière à offrir.

Profil organoleptique

La mie est moelleuse et sucrée, avec une note d'agrumes fraîche apportée par le limoncello et le caractère aromatique des morceaux de citron confit décrits dans les informations du produit. Le résultat est plus riche qu'un panettone nature et reste facile à trancher.

Usages professionnels et dosage

Prévoir une tranche par personne au petit-déjeuner et adapter au reste de l'offre. En dessert, servir une tranche à température ambiante avec une crème simple, du mascarpone ou des fruits de saison selon le menu.

Erreurs à éviter

Ne pas trancher tout le gâteau longtemps avant le service, car la mie exposée peut sécher. Éviter de le servir très froid si l'on veut développer son arôme et ne pas masquer son profil d'agrumes par un accompagnement trop puissant.

Conservation et manipulation

Garder l'emballage fermé jusqu'au service et suivre les indications de conservation et de durabilité minimale de l'étiquette. Couper avec un couteau dentelé propre, protéger le gâteau restant de l'air et garder le plan de travail sec et propre.

Livraison LAPA en Suisse

LAPA fournit des produits de boulangerie et de fête italiens aux clients professionnels dans toute la Suisse. Le format de 1 kg facilite le calcul des portions pour hôtels, cafés, restaurants, traiteurs et vitrines saisonnières.

À qui s'adresse ce produit

Ce panettone s'adresse aux hôtels, cafés, restaurants, comptoirs de pâtisserie, traiteurs et équipes de restauration qui recherchent un gâteau italien de fête reconnaissable, au profil citron et limoncello.