Ce que c'est
Le panettone à la pomme Melannurca est un gâteau italien de 1 kg de Dolciaria Marigliano, adapté au service des desserts, à la vitrine et aux cartes saisonnières.
Producteur et format
La référence indique Dolciaria Marigliano Srl et un panettone à la Melannurca de 1 kg. Le nom et le format restent clairs pour réception et gestion du stock.
Profil organoleptique
La mie levée et moelleuse associe le profil du panettone au caractère fruité de la Melannurca. Le servir en gardant la note de pomme reconnaissable.
Usages professionnels et quantités
Le proposer en tranches au petit-déjeuner, au buffet ou en dessert, ou l'utiliser comme base. Planifier les tranches selon le format de 1 kg et les couverts, puis finir selon la carte.
Erreurs courantes à éviter
Ne pas remplacer la référence ni modifier sa préparation sans vérifier l'étiquette et la recette. Ne pas supposer un rendement fixe: planifier selon portions, recette et unité reçue.
Conservation et manipulation
Conserver le panettone à l'abri dans un endroit frais et sec et suivre l'emballage. Après ouverture, bien refermer le sachet pour protéger la mie.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA livre les références pour la restauration dans toute la Suisse. Coordonner la réception avec la cuisine, contrôler le format à l'arrivée et ranger rapidement le produit correctement.
À qui s'adresse le produit
Le format s'adresse aux restaurants, hôtels, traiteurs, cafés, cantines et cuisines professionnelles qui recherchent des unités claires pour mise en place, service et rotation du stock.
Panettone alla Melannurca 1kg Mar
Découvrez la saveur authentique des traditions italiennes avec notre Panettone alla Melannurca de 1 kg, signé Mar. Ce dessert de Noël, symbole de convivialité et de fête, se distingue par l'harmonie de ses ingrédients sélectionnés et la qualité artisanale que nous garantissons.
Le Panettone alla Melannurca présente une pâte délicate et moelleuse, levée naturellement et enrichie de morceaux de Melannurca, la précieuse variété de pomme de Campanie caractérisée par une saveur douce et aromatique. Chaque bouchée est une expérience sensorielle qui allie le parfum d'un panettone traditionnel à l'irrésistible fraîcheur du fruit.
Avec une croûte dorée et un parfum enveloppant, ce panettone est parfait pour être dégusté en toute occasion, du petit-déjeuner des fêtes aux desserts d'après-dîner. Délicieux accompagné d'un verre de vin doux ou d'une crème au mascarpone, chaque tranche est une invitation à célébrer et à partager des moments spéciaux avec vos amis et votre famille.
Choisissez le Panettone alla Melannurca de Mar pour rendre vos célébrations uniques et offrez-vous un doux voyage au cœur des saveurs authentiques de notre beau pays. Chaque détail, de la sélection des matières premières à la préparation artisanale, témoigne de la passion et du respect de la tradition. Célébrez avec goût !
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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