Qu'est-ce que ce produit ?
Il s'agit d'une boîte à gâteau blanche avec motif damassé, de 23 x 23 x 7 cm. Elle est fournie en carton pratique de 100 pièces pour gâteaux, pâtisseries et autres produits de boulangerie nécessitant un emballage propre et présentable.
Fabricant et format
BP Cartotecnica SRL à Buggiano, dans la province de Pistoia en Italie, fournit ce format. Il s’agit d’une boîte blanche en papier ou carton apte au contact alimentaire, de 23 x 23 x 7 cm. Le carton contient 100 pièces ; les indications de contact alimentaire citent le décret italien D.M. 21/3/73 et ses modifications ultérieures.
Profil du produit
La surface blanche damassée apporte une présentation décorative et soignée, tout en restant simple à utiliser au quotidien en boulangerie et pâtisserie. La base carrée convient aux gâteaux et pâtisseries de dimensions correspondantes ; la hauteur de 7 cm protège les produits finis sans recourir à un emballage improvisé.
Usages professionnels et quantités
Prévoir une boîte pour chaque gâteau ou pâtisserie nécessitant un emballage protecteur fermé. Le carton de 100 pièces convient à la consommation planifiée des boulangeries, pâtisseries et traiteurs : compter les boîtes nécessaires à la production et garder les pièces restantes à plat pour un prochain service.
Erreurs à éviter
Ne pas forcer un gâteau dans une boîte trop petite, ne pas surcharger la zone du couvercle et ne pas porter la boîte par un bord fragile. La monter et la fermer sur une surface propre et sèche, centrer le produit et utiliser un support stable pour déplacer plusieurs gâteaux emballés ensemble.
Conservation et manipulation
Stocker les boîtes à plat dans un endroit propre et sec, à l'abri de l'humidité, de la poussière et de l'écrasement. Les tenir éloignées de la chaleur directe et séparées des produits susceptibles de transmettre des odeurs. Prélever seulement la quantité nécessaire au service et conserver les pièces inutilisées fermées dans leur carton d'origine.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA livre de Zurich vers Lucerne et s’appuie sur des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons ; le délai de livraison est de 24 à 48 heures. Le carton de 100 pièces facilite le réassort pour la production.
À qui s'adresse ce produit
Cette référence s'adresse aux boulangeries, pâtisseries, traiteurs, cafés et cuisines professionnelles qui recherchent une boîte à gâteau blanche, propre et dotée d'une finition damassée décorative. Elle est particulièrement utile lorsque les gâteaux et pâtisseries doivent sortir du laboratoire protégés et prêts au transport ou à la présentation au client.
