Sfogliatella en Pot à la Ricotta de Bufflonne 10 pièces — Marigliano

Qu'est-ce que ce produit

Sfogliatella à la ricotta de bufflonne avec croustillant, vendue en carton de 10 pièces de 110 g (1100 g net).

Fournisseur

Fabriquée par Dolciaria Marigliano Srl, atelier artisanal de pâtisserie à San Giuseppe Vesuviano, Naples, Italie, fondé par les frères Giovanni et Alessandro Marigliano, formés auprès du chef pâtissier Pasquale Marigliano.

Spécifications techniques

Ingrédients : sfogliatella [crème, RICOTTA de bufflonne, sucre, dextrose, eau, gélatine animale, dés d'orange confite (zestes d'orange, sucre, sirop de glucose-fructose, acidifiant : acide citrique), semoule de BLÉ dur, amidon de maïs, sel, arômes, cannelle, vanille Bourbon], crunch [farine de BLÉ, eau, saindoux raffiné, sel, chocolat noir min. 56% cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant lécithine de SOJA, extrait de vanille)], gelée d'orange (jus et zestes d'orange, sucre, glucose, pectine, acide citrique)

Allergènes : contient du lait, du gluten (blé), du soja. Peut contenir des traces d'arachides et de fruits à coque

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g : Énergie 174 kcal / 1516 kJ ; Matières grasses 9,8 g dont acides gras saturés 4,8 g ; Glucides 17,8 g

Contenu : 1100 g nets - 10 pièces de 110 g

Conservation : conserver à -18°C. Avant consommation, laisser environ 2 heures à +4°C. Ouvrir avant de servir. Une fois décongelé, consommer dans les 3 jours à une température ne dépassant pas +4°C

Origine : fabriqué en Italie

Comment l'utiliser

Décongeler dans le pot au réfrigérateur et servir comme dessert individuel ; idéal pour le dressage à l'assiette.

Logistique et livraison par LAPA

LAPA livre surgelé de Zurich à Lucerne, avec des transporteurs partenaires pour le Tessin, la Suisse romande et les Grisons en 24-48 heures.

À qui s'adresse ce produit

Idéal pour les restaurants et pâtisseries souhaitant un dessert napolitain prêt à servir en pots individuels.