Pâtes Farcies Surgelées Delizie aux Asperges et aux Amandes 1 kg (Carton 3 kg) EUR

Ce que c'est

Des pâtes farcies surgelées aux asperges et aux amandes Elles sont fournies en trois portions de 1 kg dans un carton commercial. Ce format pratique facilite la planification des portions et une offre professionnelle constante.

Producteur et référence

Elles sont fournies en trois portions de 1 kg dans un carton commercial. L'unité claire aide à organiser les achats, la production et la rotation du stock.

Profil organoleptique

Elles offrent une texture délicate, le caractère végétal de l'asperge et une note ronde d'amande. Choisir une finition sobre afin de préserver le caractère du produit dans le plat fini.

Usages professionnels et quantités

Cuire la portion nécessaire de 1 kg selon l'emballage et les couverts; terminer avec beurre, huile, herbes ou crème légère et peser. Respecter l'étiquette et le menu, et peser les portions lorsqu'un résultat régulier est important.

Erreurs à éviter

Ne pas décongeler sauf indication, ne pas surcharger la casserole ni trop cuire; manipuler délicatement la farce aux amandes. Travailler avec soin et maintenir le produit dans les conditions prévues par l'emballage et le service.

Conservation et manipulation

Les conserver surgelées et respecter température et date; protéger les portions ouvertes de l'air du congélateur et refermer l'emballage. Le protéger des températures, de l'humidité, des odeurs ou des manipulations inadaptées et utiliser des ustensiles propres.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit le carton de 3 kg en trois portions de pâtes surgelées aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse; planifier la livraison avec l'espace de stockage et le volume de service prévu.

À qui s'adresse ce produit

Pour restaurants, hôtels, traiteurs et chefs. Il convient aux équipes professionnelles qui recherchent des formats fiables, une mise en place maîtrisée et des commandes claires.