Qu'est-ce que ce produit ?
Le Pasticciotto Crema e Amarena est une pâtisserie italienne individuelle avec une pâte dorée au beurre, une garniture crémeuse et une cerise amarena au centre. Chaque pièce pèse 110 g et se planifie facilement au dessert ou au café.
Producteur et format
La référence fournisseur de ce format est San Giorgio S.p.A. Le carton contient 32 pasticciotti individuels de 110 g, une unité claire pour la planification des desserts, du petit-déjeuner et des plateaux de traiteur.
Profil organoleptique
La pâte est beurrée et dorée, la crème est riche et lisse, et la cerise amarena apporte une note fruitée douce et acidulée. L'ensemble offre un profil de pâtisserie italienne reconnaissable dans une portion régulière.
Usages professionnels et dosage
Prévoir une pièce de 110 g par client pour le petit-déjeuner, le service du café, la carte des desserts ou la vitrine. Servir selon les instructions de préparation et de service de l'emballage, en adaptant le nombre de cartons aux couverts prévus.
Erreurs à éviter
Ne pas interrompre la chaîne du froid requise et ne pas laisser les pâtisseries exposées au comptoir plus longtemps que ne l'autorisent les instructions. Éviter de décongeler ou réchauffer au hasard et ne pas recongeler un produit décongelé.
Conservation et manipulation
Respecter les conditions de conservation et les instructions de préparation de l'emballage en préservant la chaîne du froid requise. Sortir uniquement la quantité du service, protéger les pâtisseries du dessèchement et remettre le carton restant dans un stockage adapté.
Livraison LAPA en Suisse
LAPA fournit des produits de pâtisserie professionnels dans toute la Suisse. Le carton de 32 portions individuelles facilite la réception, la rotation du stock et la planification pour cafés, restaurants, hôtels, traiteurs et comptoirs à desserts.
À qui s'adresse ce produit
Ce pasticciotto s'adresse aux cafés, pâtisseries, restaurants, hôtels et traiteurs qui recherchent un dessert italien portionné, à la crème et à l'amarena, pour petit-déjeuner, dessert ou service au comptoir.
Pasticciotto Crema e Amarena – 110g (32 pz/CRT SG)
Ravissez votre palais avec notre Pasticciotto Crema e Amarena, un véritable joyau de la tradition pâtissière italienne. Chaque bouchée de cet exquis pasticciotto de 110g est une fête des saveurs : le fourrage doux et crémeux se marie parfaitement avec la note fruitée intense des cerises griottes, créant un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Réalisé avec des ingrédients de haute qualité, notre pasticciotto est enveloppé d'une délicate pâte sablée, dorée et friable, qui renferme un cœur crémeux et fondant. Idéale pour un goûter gourmand, un dessert raffiné ou un moment de pur plaisir, cette douceur est parfaite pour toutes les occasions.
Conditionné en boîtes pratiques de 32 pièces, il est idéal pour les restaurants, les cafés et les pâtisseries qui souhaitent surprendre leurs clients avec un produit recherché et du plus bel effet.
Découvrez la douceur authentique du Pasticciotto Crema e Amarena et transformez chaque bouchée en un moment de pure joie !
Spécifications
| Marque | San Giorgio |
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