Ce que c'est
La Torta Cilentana est un dessert traditionnel italien de 1,4 kg associé au Cilento, avec MAR dans le nom du produit. Elle est présentée comme un gâteau pour desserts et buffets.
Produit et format
Le format du catalogue est un gâteau de 1,4 kg. Cette taille est pratique à découper et à prévoir pour un dessert à partager.
Producteur et identification
MAR est l'identifiant indiqué à la fin du nom du produit. L'article est présenté comme Torta Cilentana au format de 1,4 kg.
Profil organoleptique
Le gâteau offre une mie moelleuse et humide, avec des notes aromatiques de fruits et d'agrumes. Sa douceur équilibrée convient à un service simple ou à une garniture légère.
Usages professionnels et dosage
Le servir en dessert à l'assiette, au petit-déjeuner ou sur un buffet. Commencer avec 100 à 140 g par portion, à adapter à la carte et à la taille souhaitée.
Erreurs à éviter
Ne pas découper tout le gâteau trop tôt, laisser la coupe exposée ou le couvrir de sauces qui masquent son profil. Utiliser un couteau propre et portionner régulièrement.
Conservation et manipulation
Conserver le gâteau selon l'étiquette et le protéger du dessèchement. Ne sortir que la quantité prévue pour le service et garder le reste couvert.
Logistique LAPA en Suisse
LAPA fournit ce dessert italien de 1,4 kg aux cuisines professionnelles dans toute la Suisse. À la réception, suivre l'étiquette pour les bonnes conditions de manipulation.
À qui s'adresse ce produit
Il convient aux restaurants, cafés, hôtels, traiteurs et comptoirs de pâtisserie qui recherchent un gâteau traditionnel à partager ou à portionner.
Torta Cilentana 1.4 kg MAR - Un voyage dans les saveurs du Cilento
Découvrez le délice de la Torta Cilentana, un authentique trésor de la tradition pâtissière italienne, qui apporte avec lui le parfum et la chaleur de la côte du Cilento. Avec un poids généreux de 1.4 kg, ce gâteau est parfait pour chaque occasion, des fêtes de famille aux banquets les plus élégants.
Réalisée avec des ingrédients sélectionnés et travaillée avec maîtrise, la Torta Cilentana se distingue par sa pâte moelleuse et fondante, enrichie d'un mélange de saveurs qui dansent harmonieusement sur le palais. La combinaison de fruits secs, d'agrumes confits et d'arômes naturels fait de chaque bouchée une expérience inoubliable, vous transportant dans un voyage sensoriel au cœur de l'Italie.
Présenté dans un emballage élégant, ce gâteau n'est pas seulement un dessert à déguster, mais aussi un cadeau parfait pour ceux qui aiment la cuisine italienne authentique. Qu'elle soit servie seule ou accompagnée d'un verre de vin doux, la Torta Cilentana est idéale pour conclure chaque repas tout en douceur.
Laissez-vous conquérir par la tradition et la bonté de la Torta Cilentana et apportez à table un morceau de la merveilleuse culture gastronomique italienne !
Spécifications
| Marque | i Marigliano |
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