Croissant Midi Ciock 55 g (Carton 80 pièces) SG

Ce que c'est

Midi Ciock est un croissant fourré au chocolat, prévu pour le petit-déjeuner, les pauses et le service des desserts.

Produit et format

Chaque croissant pèse 55 g et le catalogue indique un carton de 80 pièces. Le fournisseur décrit le croissant Midi Ciock.

Producteur et identification

San Giorgio est indiqué dans les données fournisseur et SG fait partie de la désignation du produit.

Profil organoleptique

La pâtisserie associe une enveloppe légère et feuilletée à un cœur chocolaté moelleux, avec un profil doux et beurré.

Usages professionnels et quantités

Servir un croissant de 55 g par portion de petit-déjeuner ou de pause. Le carton de 80 pièces convient aux cafés, vitrines, buffets et traiteurs.

Erreurs à éviter

Ne pas comprimer les croissants pendant le stockage ni les exposer inutilement à la chaleur et à l'humidité. Les présenter avec soin.

Conservation et manipulation

Conserver et manipuler selon l'étiquette du produit. Protéger l'emballage de la chaleur et de l'humidité et utiliser des ustensiles propres au service.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des produits de boulangerie professionnels dans toute la Suisse. Le carton de 80 pièces facilite la planification du petit-déjeuner et du service café.

À qui s'adresse ce produit

Convient aux cafés, boulangeries, hôtels, restaurants, traiteurs et services de petit-déjeuner qui recherchent un format régulier de pâtisserie au chocolat. Il s'intègre directement à une offre sucrée de petit-déjeuner ou de pause.