Croissant midi à la crème 55 g (Carton 80 pièces) SG

Ce que c'est

Le Croissant Midi Crema est une pâtisserie fourrée à la crème de 55 g, conçue pour le petit-déjeuner, le service du café et les vitrines de pâtisserie. Le format midi convient aux portions individuelles.

Produit et format

Chaque croissant pèse 55 g et le carton contient 80 pièces. Le fournisseur identifie le produit comme Croissant Midi Crema 55 g, avec la référence de catalogue SG.

Producteur et identification

San Giorgio est la référence du producteur indiquée dans le nom du produit et les informations fournisseur. Le produit est fourni comme croissant midi fourré à la crème pour la pâtisserie professionnelle.

Profil organoleptique

Le croissant offre une pâte légère et feuilletée avec une garniture crémeuse. Son profil sucré accompagne le café, le thé et les menus du petit-déjeuner.

Usages professionnels et quantités

Prévoir un croissant de 55 g par service individuel du petit-déjeuner ou du goûter. Le carton de 80 pièces convient aux hôtels, cafés, boulangeries et traiteurs avec un débit régulier.

Erreurs à éviter

Ne pas écraser les couches ni exposer les croissants à une humidité inutile. Suivre les instructions du produit et ne pas présenter les pièces qui ont perdu leur texture attendue.

Conservation et manipulation

Conserver les croissants selon les conditions indiquées sur l'étiquette. Manipuler le carton avec soin, protéger la pâte de la pression et préparer seulement la quantité nécessaire au service.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit ce format de pâtisserie San Giorgio aux clients professionnels en Suisse. Prévoir le réassort autour du carton de 80 pièces et des conditions de conservation du produit.

À qui s'adresse ce produit

Il convient aux hôtels, cafés, boulangeries, restaurants, traiteurs et services de petit-déjeuner qui recherchent une pâtisserie à la crème régulière au format individuel de 55 g.