Plaque à Pizza Fer Bleui Ø 28 cm — Gi.Metal

Qu'est-ce que ce produit

Plaque à pizza ronde en fer bleui, Ø 28 cm — fabriquée par Gi.Metal, fabricant italien de Montale (Pistoia), leader mondial des équipements pour pizzerias depuis 1986.

Matériau

Tôle de fer bleuie ("lamiera bluita") pour une répartition uniforme de la chaleur et une croûte dorée et croustillante. Non antiadhésive : culotter à l'huile et passer au four avant la première utilisation — les performances s'améliorent avec l'usage.

Usage professionnel

Idéale pour la cuisson de la pizza dans les fours professionnels et domestiques.

Entretien

Ne pas laver au lave-vaisselle. Bien sécher après lavage pour éviter la rouille.

Origine et logistique

Made in Italy. LAPA distribue les plaques à pizza Gi.Metal aux pizzerias et restaurants dans toute la Suisse.