Vanilline Pure en Pot 1 kg PAV

Ce que c'est

La Vanilline Pure est un ingrédient fin au goût de vanille, en pot de 1 kg, pour la pâtisserie professionnelle et les desserts.

Produit et format

Le format de travail est un pot de 1 kg, vendu au kilogramme et indiqué dans le nom du produit et les données fournisseur.

Producteur et identification

PAV fait partie de la désignation commerciale. L'article est identifié comme Vanilline Pure en pot pour l'usage professionnel en cuisine.

Profil organoleptique

La poudre apporte un arôme de vanille doux et chaleureux, avec une note nette qui peut compléter crèmes, pâtes et desserts.

Usages professionnels et dosage

Utiliser dans les crèmes pâtissières, gâteaux, biscuits, glaces et desserts. Définir la quantité selon la recette et l'étiquette.

Erreurs à éviter

Ne pas l'ajouter sans goûter la base, ne pas surdoser les préparations délicates et ne pas le mélanger de façon irrégulière. Incorporer avec soin pour un arôme uniforme.

Conservation et manipulation

Garder le pot fermé, au sec et à l'abri de la chaleur et des odeurs fortes. Après ouverture, utiliser un ustensile propre et sec et suivre l'étiquette.

Logistique LAPA en Suisse

LAPA fournit des ingrédients professionnels de pâtisserie dans toute la Suisse. Le pot de 1 kg facilite la mise en place et le réassort maîtrisé.

À qui s'adresse ce produit

Convient aux pâtisseries, boulangeries, glaciers, restaurants et traiteurs qui recherchent un ingrédient pratique au goût de vanille. Le format en pot facilite aussi le dosage pour chaque recette.