Variegato Figues Caramélisées 4 kg — MIO

Semi-fini pour pâtisserie et glacerie à base de figues sèches caramélisées, au goût intense et à la texture veloutée. Idéal pour enrichir glaces, panna cotta, mousses et gâteaux, ou comme décoration pour desserts raffinés.

Produit par la ligne MIO d'Innovaction S.r.l. (Raguse, Sicile), entreprise italienne spécialisée dans les semi-finis pour pâtisserie et glacerie.

Ingrédients : figues sèches, sirop de glucose, eau, amidon de maïs modifié. Format seau de 4 kg. Conserver dans un endroit frais et sec.