Pièce de collection absolue : Annamaria Clementi Riserva Speciale 1980 de Ca' del Bosco. L'une des bouteilles historiques les plus rares de Franciacorta, icône italienne pour les bars de luxe.
CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Nero
APPELLATION : Franciacorta DOCG
RÉGION : Lombardie - Franciacorta
NOTES DE DÉGUSTATION : Fruits secs évolués, Truffe, Levure complexe
ACCORDS METS-VINS : Truffe blanche, Grande cuisine de luxe
SERVICE : 10 degrés C, sans décantation
GAMME SOMMELIER : Important
FOURNISSEUR : Vergani
Spécifications
| Formato Bottiglia | 75cl |
| Annata | 1980 |