Gli Agnoli Tartufo e Stracchino all'Antica di Divine Creazioni sono fagottini di pasta fresca all'uovo ripieni di stracchino e tartufo nero, surgelati singolarmente. Cartone da 2 kg (10 vassoi da 16 pezzi, 160 pezzi totali). Prodotti da Surgital, leader italiano della pasta fresca surgelata. Consegna refrigerata in tutta la Svizzera da LAPA.
Cosa sono gli Agnoli Tartufo e Stracchino
Gli agnoli sono un formato di pasta fresca ripiena simile ai tortellini. Questa versione unisce il cremoso stracchino al concentrato di tartufo nero per un ripieno intensamente aromatico e raffinato, racchiuso in una sottile sfoglia all'uovo.
Il produttore: Divine Creazioni (Surgital)
Divine Creazioni è la linea premium di pasta fresca di Surgital, fondata nel 1980 a Lavezzola (Ravenna, Emilia-Romagna) dalla famiglia Bacchini. Surgital è il principale produttore italiano di pasta fresca surgelata per la ristorazione professionale, con distribuzione nel canale Horeca in tutta Europa.
Ripieno e pasta
Ripieno: ricotta (siero di latte, sale), stracchino, concentrato di tartufo nero 0,8%. Pasta: semola di grano duro, uova da allevamento a terra 29%. Allergeni: glutine, uova, latte; può contenere tracce di senape e soia.
Usi professionali
Servire semplicemente con burro fuso, o con una leggera crema, per lasciare protagonista l'aroma del tartufo. Un primo piatto elegante per menu raffinati, banchetti e degustazioni.
Specifiche tecniche
Pasta fresca all'uovo surgelata ripiena di tartufo e stracchino. Cartone da 2 kg (10 vassoi x 16 pezzi, 160 pezzi). Valori nutrizionali medi per 100 g: 229 kcal/993 kJ, grassi 4,6 g (saturi 2,1 g), carboidrati 35 g, proteine 9,1 g, sale 0,69 g. Conservare a -18 °C; cuocere da surgelato per 5-6 minuti in acqua bollente salata.
Logistica e consegna LAPA
LAPA distribuisce pasta fresca surgelata e specialità italiane in tutta la Svizzera dal proprio hub a catena del freddo di Embrach (Zurigo), mantenendo lo stoccaggio a -18 °C costanti. Consegne programmate con flotta propria su Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, San Gallo, Frauenfeld, Berna, Basilea e Lucerna; per Ticino, Svizzera romanda e Grigioni la spedizione è garantita in 24-48 ore tramite corrieri partner: La Posta Svizzera, Planzer, Galliker e Camion Transport.
A chi si rivolge
Ristoranti, hotel, catering e negozi alimentari italiani che cercano una raffinata pasta fresca ripiena di tartufo, oltre a clienti privati che preparano una cena speciale a casa propria.
