Cos'è
Pellicola alimentare professionale su grande rotolo, larga 45 cm e lunga 1200 m, di colore champagne. È destinata a coprire e proteggere alimenti e contenitori idonei durante preparazione e conservazione secondo le istruzioni del prodotto.
Riferimento e formato del rotolo
Il formato documentato è un grande rotolo da 45 cm per 1200 m. Non viene aggiunta una quantità per cartone né una specifica sul materiale: dimensioni e colore champagne sono i riferimenti confermati del prodotto.
Profilo del prodotto
Il rotolo largo è pratico nelle cucine professionali perché copre vaschette, vassoi e contenitori di lavoro ampi con meno giunzioni. Il colore champagne lo rende riconoscibile, mentre la pellicola protegge in modo ordinato gli alimenti preparati.
Usi professionali e quantità
Tagliare la lunghezza necessaria per ogni vaschetta, vassoio o preparazione e premere la pellicola ordinatamente attorno a un contenitore idoneo. La larghezza di 45 cm è utile per superfici ampie; pianificare il consumo in base a numero e dimensione dei contenitori.
Errori da evitare
Non appoggiare la pellicola su fornelli, griglie o fiamme libere e non considerare automaticamente idonea ogni temperatura degli alimenti. Evitare bordi appuntiti, confezioni danneggiate e un bordo di taglio sporco.
Conservazione e manipolazione
Tenere il rotolo asciutto, protetto dal calore e lontano dalla luce diretta. Conservarlo in modo che non possa cadere o deformarsi, mantenere pulito il bordo di taglio e richiudere confezione o dispenser dopo l'uso.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti professionali per cucina e ristorazione in tutta la Svizzera. Alla consegna controllare il rotolo da 45 cm per 1200 m, mantenerlo protetto e portarlo alla postazione solo quando la superficie di lavoro è pronta.
Per chi è
Un pratico formato in grande rotolo per ristoranti, hotel, catering, panetterie, mense e negozi alimentari che usano pellicola per proteggere alimenti e preparazioni quotidiane.
