Cos'è
La Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio fresco di latte di bufala in bustine da 125 g, con formato da 3 kg per cartone destinato alle cucine professionali. La referenza ha breve scadenza. È adatta ai menu che richiedono una referenza facilmente porzionabile.
Produttore e formato
La referenza SRI è fornita in bustine da 125 g e in cartone da 3 kg. La bustina individuale facilita il servizio dosato e l'uso rapido in cucina. La quantità a cartone aiuta a programmare il servizio professionale ricorrente.
Profilo organolettico
Ha consistenza cremosa, gusto mite e fresco e un delicato aroma lattico tipico della mozzarella di bufala. La denominazione DOP fa parte del nome del prodotto. Questo profilo funziona sia in preparazioni semplici sia in piatti composti.
Usi professionali e dosi
Usa una bustina da 125 g per una porzione di caprese o insalata, oppure come componente di mozzarella per pizza o pasta. Adatta la quantità alla ricetta e servi rapidamente. Adatta la quantità finale alla ricetta e allo stile del servizio.
Errori da evitare
Non lasciare la bustina a temperatura ambiente più del necessario, non rimandare l'uso vista la breve scadenza e non maneggiare il formaggio bruscamente durante sgocciolatura e taglio.
Conservazione e gestione
Conserva in frigorifero secondo le indicazioni della confezione e organizza il servizio in funzione della breve scadenza. Dopo l'apertura richiudi la bustina e usa rapidamente il contenuto.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce in tutta la Svizzera la bustina da 125 g e il cartone da 3 kg a ristoranti, pizzerie, catering e cucine professionali.
A chi è destinato
Per cucine professionali che hanno bisogno di mozzarella fresca di bufala in bustina porzionata, con referenza DOP documentata e formato pratico a cartone.
Mozzarella di Bufala Campana DOP - Breve Scadenza, 125g (3kg CRT SRI)
Scopri l'autenticità e la tradizione della vera Mozzarella di Bufala Campana DOP, un gioiello della gastronomia italiana che porta nel tuo piatto il sapore della Campania. Confezionata in pratiche bustine da 125g, questa mozzarella si distingue per la sua freschezza e la sua cremosità straordinaria, ideale per arricchire ogni piatto con un tocco di sapore autentico.
Prodotto con latte di bufala di alta qualità e proveniente da allevamenti selezionati, la Mozzarella di Bufala Campana DOP è un formaggio che si scioglie in bocca, con un gusto delicato e un profumo avvolgente. Perfetta per preparare insalate fresche, pizze gourmet, o semplicemente da gustare assieme a pomodori e basilico, questa mozzarella è un ingrediente imprescindibile in ogni cucina che desidera esaltare la tradizione culinaria italiana.
La confezione da 3kg in cartone è pensata per i professionisti della ristorazione, garantendo una pratica gestione del prodotto e una scorta sempre pronta all'uso. Ricorda di prestare attenzione alla sua breve scadenza: il tempo di attesa per deliziarti con questa prelibatezza sarà brevissimo e ben ripagato!
Scegli la Mozzarella di Bufala Campana DOP per i tuoi piatti e lascia che ogni assaggio racconti la storia di un prodotto d'eccellenza, simbolo di passione e artigianalità.
Specifiche
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
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