Fiordilatte Julienne Taglio Fine UE Vascone 3 kg — GIFF
Fiordilatte julienne taglio fine in vascone professionale da 3 kg: la soluzione per pizzerie, mense e cucine ad alta volumetria che cercano qualita costante a costo contenuto. Prodotto con latte di provenienza UE, offre il classico sapore lattico delicato e la fusione filante tipica del fior di latte da pizza. Il taglio julienne fine, gia uniforme e pronto all'uso, elimina tempi di preparazione, riduce gli sfridi e garantisce una distribuzione omogenea su ogni teglia. Il vascone da 3 kg e pensato per laboratori che lavorano decine di pizze al giorno: si conserva refrigerato 0/+4 gradi C ed e richiudibile dopo l'apertura. Ideale per pizza tonda, pala, in teglia, focacce farcite, gratinati, pasticci di pasta, calzoni e piadine. Tiene bene la cottura senza rilasciare acqua in eccesso, caratteristica fondamentale per evitare basi bagnate. La versione UE permette al pizzaiolo di tenere sotto controllo il food cost senza rinunciare a un risultato professionale, soprattutto su menu a prezzo competitivo. Soluzione preferita da catene di pizzerie low-cost, mense scolastiche e aziendali, catering e gastronomie. Confezione professionale studiata per ottimizzare logistica e stoccaggio in cella frigorifera.
GIFF Fiordilatte Julienne Taglio Fine UE Vascone 3 kg – Panoramica
Fiordilatte vaccino professionale, tagliato a julienne fine, in vascone da 3 kg del Caseificio Giffoniello a Montecorvino Rovella (Salerno). La Linea UE utilizza latte vaccino europeo selezionato per offrire un food cost controllato senza rinunciare alla fusione filante e al comportamento da pizza tipico di un fior di latte campano.
Il Produttore e la Linea UE
Il Caseificio Giffoniello opera nell'area storica della Mozzarella di Bufala DOP in Campania. La gamma UE è dedicata ai pizzaioli che richiedono fornitura settimanale costante a prezzo controllato, con filatura, salamoia e raffreddamento finale uniformi su una linea separata dalla produzione DOP di bufala.
Specifiche Tecniche
Fiordilatte vaccino taglio julienne fine, refrigerato. Peso netto 3 kg per vascone. Formato cartone 4 vasconi da 3 kg = 12 kg. Sigillato con leggera salamoia. Conservazione 0-4 °C. Origine latte UE. Paese di produzione Italia. Codice HS 0406.10. Allergeni: latte e derivati. Richiudibile dopo l'apertura.
Usi Professionali
Ideale come formaggio base per pizza tonda ad alto volume, pizza in pala, pizza in teglia, focaccia, pasta al forno, calzoni, piadine e gratin. Il taglio fine si distribuisce uniforme senza tempi di preparazione, riducendo gli sfridi in pizzerie ad alto ritmo, mense scolastiche e aziendali, catene di pizza low-cost e catering.
Consegna e Logistica
Consegna B2B refrigerata in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach. Catena del freddo mantenuta a 2-4 °C tramite la flotta LAPA. Allineata ai giri di consegna standard LAPA per le regioni di Zurigo, Berna, Ginevra, Lugano e Basilea.
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Specifiche Prodotto
- Legal name: Fiordilatte – Fresh pasta filata cheese
- Brand: GIFF (Caseificio Giffoniello)
- Producer: Caseificio Giffoniello, Montecorvino Rovella (Salerno), Campania, Italy
- Type: Cow's milk pasta filata cheese, fine julienne cut
- Milk origin: EU (EU line)
- Net weight: 3 kg per tub
- Carton format: 4 tubs of 3 kg equal to 12 kg
- Packaging: Sealed reclosable tub with light brine
- Storage: 0 to 4 degrees Celsius
- Country of origin: Italy
- HS code: 0406.10
- Allergens: Milk and dairy derivatives
- Recommended use: Pizza tonda, in pala, in teglia, focaccia, gratin
| Marca | giffoniello |
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |