Kigas Ricarica Gas Universale 600 ml — Kisag

Kigas: il gas di ricarica universale di Kisag

Kigas è la bombola di ricarica di gas liquido universale prodotta da Kisag (articolo 8401), un contenitore da 600 ml con una miscela purificata di butano, isobutano e propano. È il combustibile pulito che alimenta caramellizzatori, bruciatori per crème brûlée, rechaud, cannelli flambé e accendigas di ogni marca, offrendo una fiamma stabile, senza fuliggine e senza odore, utilizzabile in modo affidabile fino a 3.500 metri di altitudine.

Che cos'è il gas di ricarica Kigas

Kigas è un gas liquido butano-propano ad alta purezza, raffinato specificamente da Kisag affinché gli ugelli dei bruciatori non si intasino e la fiamma resti uniforme e controllabile. Essendo la miscela purificata, brucia senza fuliggine e senza odore, aspetto essenziale quando la fiamma agisce direttamente sull'alimento, come per una crema catalana o un dessert glassato. Ogni bombola da 600 ml è corredata di adattatori standardizzati che permettono di ricaricare apparecchi a gas di marche diverse, e il gas non utilizzato resta nella bombola senza perdite per evaporazione.

Il produttore: Kisag, Swiss Made dal 1945

Kisag AG è stata fondata nel 1945 da Walter Kissling a Bellach, nel cantone di Soletta, in Svizzera. L'azienda è diventata celebre per il sifone montapanna Kisag, brevettato nel 1958, venduto in milioni di esemplari e diventato il punto di riferimento per i sifoni professionali. Oggi Kisag produce apparecchi da cucina e materiali di consumo in Svizzera ed esporta in una ventina di Paesi, lavorando anche come produttore OEM per altri marchi noti. Il gas di ricarica Kigas appartiene a questa linea Swiss Made di accessori professionali per bruciatori e ha una garanzia di 2 anni.

Caratteristiche tecniche

La bombola da 600 ml contiene una miscela purificata di n-butano, isobutano e propano. Il gas è non tossico, inodore e brucia in modo pulito, evitando i depositi carboniosi che con il tempo intasano gli ugelli dei bruciatori. Resta utilizzabile fino a 3.500 metri di altitudine, il che lo rende adatto alle cucine di montagna e alle località d'alta quota in tutta la Svizzera. Gli adattatori a baionetta e a vite inclusi coprono i più comuni apparecchi a gas professionali e domestici.

Utilizzi in cucina professionale

Kigas è un indispensabile della pasticceria e delle finiture professionali. Usalo per ricaricare il caramellizzatore Kisag e ottenere la crosta croccante di zucchero della crema catalana e del crème caramel, per glassare meringhe e crostate al limone, per caramellare la superficie di un baked Alaska, per fiammeggiare un servizio flambé al tavolo e per riaccendere rechaud e scaldavivande durante banchetti e catering. È altrettanto utile per ricaricare gli accendigas da cucina che accendono forni, griglie e salamandre. Una sola bombola da 600 ml copre settimane di servizio intensivo in un laboratorio di pasticceria.

Prodotti complementari

Abbina la ricarica Kigas al caramellizzatore Kisag che alimenta e tieni a portata di mano un accendigas e un set di cariche N2O per i sifoni montapanna, così da avere sempre operativa l'intera postazione fiamma-e-spuma. Per i locali ad alto volume, una seconda bombola di scorta evita qualsiasi interruzione durante il servizio.

Consegna e logistica LAPA

Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta su Zurigo, Winterthur, Uster, Dübendorf, Argovia, San Gallo, Lucerna e Basilea. Per il Ticino (Lugano, Bellinzona, Locarno), la Romandia (Ginevra, Losanna, Vevey, Sion), il Vallese e le zone di montagna (Davos, St. Moritz, Coira) spedizione entro 1–3 giorni lavorativi con corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker, Camion Transport). Trattandosi di un aerosol infiammabile, Kigas viaggia secondo le norme sulle merci pericolose. Servizio dedicato a ristoranti, pizzerie, laboratori di pasticceria, gelaterie, hotel, catering, gastronomie, negozi italiani e cuochi domestici esigenti.

Per chi è pensato

La ricarica Kigas 600 ml è pensata per pasticceri, cucine di ristoranti e hotel, catering, team di banqueting e per ogni professionista che lavora con caramellizzatore, cannello flambé o bruciatori a gas e ha bisogno di un combustibile pulito, affidabile e Swiss Made, sempre pronto per il servizio.