Kigas Universal-Nachfülldose Gas 600 ml — Kisag

Kigas: das universelle Nachfüllgas von Kisag

Kigas ist die universelle Flüssiggas-Nachfülldose von Kisag (Artikel 8401), eine 600-ml-Dose mit einer gereinigten Mischung aus Butan, Isobutan und Propan. Sie ist der saubere Brennstoff, der Karamellisierer, Crème-brûlée-Brenner, Rechauds, Flambébrenner und Gasanzünder aller Marken versorgt und eine stabile, russfreie und geruchlose Flamme liefert, die zuverlässig bis 3'500 Meter über Meer funktioniert.

Was das Kigas-Nachfüllgas ist

Kigas ist ein hochreines Butan-Propan-Flüssiggas, das von Kisag eigens so raffiniert wird, dass die Brennerdüsen nicht verstopfen und die Flamme gleichmässig und kontrollierbar bleibt. Da die Mischung gereinigt ist, brennt sie ohne Russ und ohne Geruch, was wesentlich ist, wenn die Flamme direkt auf Lebensmittel wie eine Crema catalana oder ein glasiertes Dessert wirkt. Jede 600-ml-Dose wird mit standardisierten Adaptern geliefert, mit denen sich Gasgeräte verschiedener Marken nachfüllen lassen, und ungenutztes Gas bleibt ohne Verdunstungsverluste in der Dose.

Der Hersteller: Kisag, Swiss Made seit 1945

Die Kisag AG wurde 1945 von Walter Kissling in Bellach im Kanton Solothurn gegründet. Bekannt wurde das Unternehmen durch den 1958 patentierten Kisag-Rahmbläser, der millionenfach verkauft wurde und die Marke zum Masstab für professionelle Rahmbläser machte. Heute stellt Kisag Küchengeräte und Verbrauchsmaterial in der Schweiz her und exportiert in rund zwanzig Länder, auch als OEM-Hersteller für andere bekannte Marken. Das Kigas-Nachfüllgas gehört zu dieser Swiss-Made-Linie professioneller Brennerzubehöre und wird mit 2 Jahren Garantie geliefert.

Technische Eigenschaften

Die 600-ml-Dose enthält eine gereinigte Mischung aus n-Butan, Isobutan und Propan. Das Gas ist ungiftig, geruchlos und brennt sauber, wodurch die Russablagerungen vermieden werden, die mit der Zeit die Brennerdüsen verstopfen. Es bleibt bis 3'500 Meter Höhe einsetzbar, was es für Bergküchen und Höhenlagen in der ganzen Schweiz geeignet macht. Die mitgelieferten Bajonett- und Schraubadapter decken die gängigsten professionellen und privaten Gasgeräte ab.

Einsatz in der Profiküche

Kigas gehört zur Grundausstattung in der professionellen Patisserie und beim Finishing. Verwenden Sie es zum Nachfüllen des Kisag-Karamellisierers für die knusprige Zuckerkruste von Crema catalana und Crème caramel, zum Glasieren von Baisers und Zitronentartes, zum Karamellisieren der Oberfläche eines Baked Alaska, zum Flambieren am Tisch sowie zum Wiederzünden von Rechauds und Chafing-Dish-Brennern bei Bankett und Catering. Ebenso nützlich ist es zum Nachfüllen von Küchen-Gasanzündern, die Öfen, Grills und Salamander zünden. Eine einzige 600-ml-Dose deckt Wochen intensiven Betriebs in einem ausgelasteten Patisserie-Labor.

Ergänzende Produkte

Kombinieren Sie die Kigas-Nachfüllung mit dem Kisag-Karamellisierer, den sie versorgt, und halten Sie einen Gasanzünder sowie ein N2O-Kapsel-Set für Rahmbläser bereit, damit die gesamte Flammen- und Schaumstation stets einsatzbereit ist. Für Betriebe mit hohem Volumen vermeidet eine zweite Dose an Lager jede Unterbrechung während des Service.

Lieferung und Logistik LAPA

B2B- und B2C-Lieferung in der ganzen Schweiz ab dem LAPA-Lager in Embrach (Zürich). Direkte Verteilung in Zürich, Winterthur, Uster, Dübendorf, Aargau, St. Gallen, Luzern und Basel. Für das Tessin (Lugano, Bellinzona, Locarno), die Romandie (Genf, Lausanne, Vevey, Sion), das Wallis und Bergregionen (Davos, St. Moritz, Chur) Versand innerhalb von 24-48 Stunden mit Partnerkurieren (Schweizer Post, Planzer, Galliker, Camion Transport). Als entzündbares Aerosol wird Kigas nach den Gefahrgutvorschriften versandt. Service für Restaurants, Pizzerien, Patisserie-Labors, Glacerien, Hotels, Caterer, Feinkostläden, italienische Geschäfte und anspruchsvolle Hobbyköche.

Für wen es gedacht ist

Die Kigas-Nachfülldose 600 ml ist konzipiert für Patissiers, Restaurant- und Hotelküchen, Caterer, Bankett-Teams und jeden Profi, der mit Karamellisierer, Flambébrenner oder Gasbrennern arbeitet und einen sauberen, zuverlässigen, Swiss-Made-Brennstoff braucht, der stets einsatzbereit ist.