È una pasta ripiena con farcitura ai carciofi, proposta in una confezione professionale da 1 kg. Il formato unisce una base pratica da cuocere al carattere vegetale e saporito del carciofo.
È una pasta ripiena con farcitura ai carciofi, proposta in una confezione professionale da 1 kg. Il formato unisce una base pratica da cuocere al carattere vegetale e saporito del carciofo.
Linea e formato
Il nome del prodotto riporta l'identificativo commerciale MARC e indica una confezione di lavoro da 1 kg. Il formato è facile da ricevere, stoccare e utilizzare come lotto di preparazione in una cucina professionale.
Profilo organolettico
La pasta ha una consistenza tenera e un ripieno dominato dal carciofo, dal gusto vegetale e saporito. Il profilo si presta a condimenti semplici e a salse leggere che non coprono la farcitura.
Usi professionali e dosi
Usa la confezione da 1 kg come unità di lavoro per una preparazione di servizio. Porziona la pasta cotta secondo il menu e condiscila con olio d'oliva, burro, pomodoro o una salsa leggera alla panna; aggiungi il formaggio grattugiato solo quando serve.
Errori da evitare
Non cuocere troppo la pasta e non mescolarla con forza, perché i pezzi ripieni possono perdere la forma. Evita salse pesanti che coprono il carattere del carciofo e non conservare le porzioni cotte oltre quanto previsto dalla procedura di sicurezza alimentare della cucina.
Conservazione e gestione
Segui sulla confezione temperatura di conservazione, durata e istruzioni di cottura. Proteggi le confezioni chiuse dagli sbalzi termici, usa utensili puliti e raffredda o mantieni il prodotto cotto secondo le regole di sicurezza alimentare dell'attività.
Consegna LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti di pasta professionali a ristoranti, hotel, catering e altre cucine in tutta la Svizzera. La confezione da 1 kg facilita rotazione delle scorte, preparazione a lotti e pianificazione chiara del servizio.
A chi è rivolto
Questa pasta ripiena ai carciofi è pensata per ristoranti, laboratori di pasta, catering e attività di ristorazione che cercano un formato ripieno pronto da cuocere, con un profilo di gusto italiano riconoscibile.
Pasta Ripiena ai Carciofi – Confezione da 1 kg
Scopri il sapore autentico della tradizione italiana con la nostra Pasta Ripiena ai Carciofi, un vero gioiello culinario da gustare in ogni occasione. Questa pasta artigianale è realizzata con ingredienti selezionati e un ripieno generoso di carciofi freschi, insaporiti con erbe aromatiche e una leggera nota di formaggio, per un'esperienza di gusto ricca e avvolgente.
Ogni morso è un viaggio nei profumi e nei sapori della campagna italiana, perfetto per creare piatti raffinati e genuini che conquisteranno il palato di tutti. Ideale per pranzi in famiglia o cene speciali, la nostra pasta ripiena si presta a diverse preparazioni: semplicemente condita con un filo d'olio extravergine d'oliva e una spolverata di parmigiano, in un delicato sugo di pomodoro o in un piatto gratinato al forno.
La confezione da 1 kg è perfetta per ristoranti, catering e appassionati di cucina che vogliono sorprendere i propri ospiti con un piatto di alta qualità. Scopri un modo nuovo di vivere la pasta e lascia che i tuoi sensi si delizino con ogni boccone.
Vivi l'arte della gastronomia italiana con la nostra Pasta Ripiena ai Carciofi!
Specifiche
| Formato | Quadrato, Tortellone |
| Colore | Verde, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
| Categoria Pizza | Verdure & Sott'oli |
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