Cos'è questo prodotto
Pasta ripiena con robiola, melanzane e pinoli in confezione da 1 kg. La sfoglia delicata racchiude un ripieno cremoso e saporito per primi italiani e menu professionali. Il formato singolo facilita dosaggio e presentazione professionale.
Produttore e formato
Il catalogo riporta il suffisso MARC e il riferimento del fornitore conferma il ripieno di robiola, melanzane e pinoli. Il formato attuale è 1 kg in cartone di circa 5 kg. Usa il formato verificato per pianificare produzione e ricevimento.
Profilo organolettico
Il ripieno unisce il carattere cremoso della robiola al gusto saporito della melanzana e alla nota aromatica, leggermente croccante, dei pinoli. La pasta deve restare integra. Lavora il prodotto con delicatezza per mantenere chiari consistenza e gusto nel piatto.
Usi professionali e dosi
Usa la confezione da 1 kg per il servizio dei primi, regolando le porzioni secondo ricetta e dimensione dei pezzi. Abbina olio, burro, erbe o una salsa che non copra il ripieno. Regola la quantità secondo ricetta, porzione e ritmo del servizio.
Errori da evitare
Non cambiare preparazione o condizioni di conservazione senza controllare la confezione. Evita manipolazioni brusche, esposizione inutile all'aria e tempi di attesa oltre il piano di servizio.
Conservazione e gestione
Segui la confezione per conservazione e cottura. Mantieni il prodotto nella zona refrigerata indicata dall'etichetta, richiudi il pack dopo l'apertura e usalo entro il periodo previsto. Mantieni pulita l'area di lavoro e registra apertura o scongelamento quando il processo lo richiede.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti alimentari professionali in tutta la Svizzera. Pianifica l'ordine sul formato verificato, prepara l'area di stoccaggio all'arrivo e mantieni le condizioni richieste fino al servizio.
Per chi è
È versatile per ristoranti italiani, trattorie, hotel, cucine di catering e banchi pasta che desiderano una pasta ripiena distintiva per antipasti e primi piatti. Il formato è utile dove contano porzioni ripetibili e informazioni d'ordine chiare.
Pasta Ripiena Robiola, Melanzane e Pinoli - Conf. 1kg (circa 5kg CRT Marc)
Scopri il connubio perfetto di sapori e ingredienti freschi con la nostra Pasta Ripiena Robiola, Melanzane e Pinoli. Ogni pezzo è un capolavoro di artigianalità, realizzato con una sfoglia sottile e delicata che racchiude un ripieno ricco e cremoso di robiola fresca, melanzane grigliate e pinoli croccanti. Questa combinazione non solo celebra la tradizione culinaria italiana, ma porta in tavola anche un tocco di innovazione e originalità.
Ogni confezione da 1 kg è pensata per soddisfare le esigenze di ristoratori e appassionati di cucina, garantendo la qualità e il gusto che contraddistinguono i migliori piatti della gastronomia italiana. Perfetta per essere servita con un semplice condimento di olio extravergine d'oliva e basilico fresco, o come ingrediente base per ricette più elaborate, questa pasta ripiena è destinata a conquistare il palato dei tuoi clienti.
Scegli la Pasta Ripiena Robiola, Melanzane e Pinoli per un'esperienza culinaria che unisce tradizione e creatività. Ideale per antipasti raffinati o primi piatti sorprendenti, rappresenta l'eccellenza della pasta italiana in ogni morso. Non perdere l'occasione di arricchire il tuo menù con un prodotto di alta qualità!
Specifiche
| Formato | Treccia, mezzaluna, Quadrato, Tortellone |
| Colore | Verde, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
| Categoria Pizza | Verdure & Sott'oli |
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