Cos'è
La pasta ripiena alla zucca è una specialità di pasta farcita dal carattere dolce e cremoso della zucca. Il formato unitario documentato è una confezione da 1 kg e il cartone è da 5 kg.
Riferimento del prodotto
Il riferimento fornitore disponibile è Pastificio Marcello. I nomi prodotto del fornitore identificano pasta ripiena alla zucca da 1 kg, mentre nome attuale e descrizione vendite documentano il cartone da 5 kg.
Profilo organolettico
Il ripieno di zucca dà alla pasta una delicata nota vegetale naturalmente dolce, racchiusa in una forma di pasta tenera. Il gusto si abbina a condimenti semplici che sostengono il ripieno senza coprirlo.
Usi professionali e quantità
Usare la confezione da 1 kg come unità di produzione e porzionare secondo menu e numero di coperti. Burro e salvia, una salsa leggera o un condimento equilibrato mantengono chiaro il profilo della zucca.
Errori da evitare
Non cuocere troppo la pasta ripiena e non mescolarla bruscamente, perché la forma può aprirsi e perdere il ripieno. Seguire le istruzioni della confezione ed evitare ingredienti che coprano la zucca.
Conservazione e manipolazione
Conservare il prodotto alla temperatura e entro la data riportate sulla confezione. Proteggere le confezioni da 1 kg dagli schiacciamenti, organizzare il cartone da 5 kg per la rotazione e non ricongelare dopo scongelamento salvo etichetta.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA rifornisce ristoranti, hotel, catering e gastronomie con prodotti professionali di pasta italiana in tutta la Svizzera. Alla consegna controllare il cartone da 5 kg e trasferirlo subito nell'area corretta.
Per chi è
Un formato versatile per ristoranti, trattorie, hotel, catering e cucine di pasta che cercano pasta ripiena alla zucca in confezioni da 1 kg e cartone documentato da 5 kg per il servizio regolare.
Pasta Ripiena di Zucca - Conf. 1kg (ca. 5kg crt Marc)
Scopri il gusto autentico della tradizione culinaria italiana con la nostra esclusiva Pasta Ripiena di Zucca. Ogni confezione da 1 kg è una porta d'accesso a un'esperienza gastronomica unica, che celebra i sapori e i profumi dell'autunno.
Realizzata con una pasta fresca di alta qualità, la nostra pasta ripiena è farcita con una preparazione ricca e cremosamente avvolgente a base di zucca. Grazie alla dolcezza naturale della zucca e alla delicatezza degli ingredienti selezionati, ogni morso è un trionfo di sapori che inebria il palato e scalda il cuore.
Ideale per essere servita con un semplice condimento di burro e salvia, o abbinata a salse più elaborate, questa pasta ripiena è perfetta per ogni occasione, dalle cene più informali ai pranzi speciali. Pratica e versatile, la confezione da 1 kg è perfetta per soddisfare le esigenze di ristoratori e chef creativi.
Con un cartone da 5 kg, puoi garantire sempre un'ottima disponibilità per i tuoi clienti, offrendo loro un viaggio gastronomico che va oltre la semplice pasta. Lasciati conquistare dalla tradizione, dalla qualità e dalla bontà della Pasta Ripiena di Zucca e fai brillare i tuoi piatti con un tocco di autenticità italiana.
Specifiche
| Formato | Treccia, mezzaluna, Quadrato, Tortellone, Fagottino, Quadrato Piccolo. |
| Colore | Verde, Normale, Rosso. |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
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