Cos'è questo prodotto
Tagliatelle all'uovo con semola di grano duro e uova, in confezione da 1 kg. La forma larga e piatta trattiene i sughi e dà ai primi professionali una consistenza generosa. Il formato singolo facilita dosaggio e presentazione professionale.
Produttore e formato
Il catalogo riporta il suffisso MARC. Il formato attuale è una confezione da 1 kg in cartone da 5 kg e il riferimento del fornitore conferma le tagliatelle all'uovo da 1 kg. Usa il formato verificato per pianificare produzione e ricevimento.
Profilo organolettico
La pasta ha colore dorato dato dalle uova, morso tenero e superficie adatta a trattenere il condimento. Il nastro largo porta una presenza netta di pasta senza guarnizioni pesanti. Lavora il prodotto con delicatezza per mantenere chiari consistenza e gusto nel piatto.
Usi professionali e dosi
Usala con ragù, sughi di carne o verdure, burro e salvia o altre preparazioni adatte alla pasta larga. Definisci la quantità secondo ricetta e stile di servizio. Regola la quantità secondo ricetta, porzione e ritmo del servizio.
Errori da evitare
Non cambiare preparazione o condizioni di conservazione senza controllare la confezione. Evita manipolazioni brusche, esposizione inutile all'aria e tempi di attesa oltre il piano di servizio.
Conservazione e gestione
Segui l'etichetta perché il catalogo attuale colloca il prodotto nella pasta refrigerata. Proteggi la confezione da 1 kg, richiudila dopo l'apertura e rispetta le indicazioni d'uso. Mantieni pulita l'area di lavoro e registra apertura o scongelamento quando il processo lo richiede.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce prodotti alimentari professionali in tutta la Svizzera. Pianifica l'ordine sul formato verificato, prepara l'area di stoccaggio all'arrivo e mantieni le condizioni richieste fino al servizio.
Per chi è
È affidabile per ristoranti italiani, trattorie, hotel, cucine di catering e banchi pasta che cercano tagliatelle larghe all'uovo per sughi e servizio regolare. Il formato è utile dove contano porzioni ripetibili e informazioni d'ordine chiare.
Tagliatelle all'Uovo 1kg - Conf. da 5kg CRT MARC
Lasciati avvolgere dalla tradizione culinaria italiana con le Tagliatelle all'Uovo di alta qualità. Ogni confezione da 1kg racchiude il sapore autentico e la genuinità di un prodotto artigianale, perfetto per chi desidera portare in tavola un piatto ricco di storia e pasione.
Queste tagliatelle, realizzate con uova fresche e farine selezionate, presentano una consistenza morbida e un gusto inconfondibile, ideale per esaltare sughi di carne, verdure o semplicemente condite con un buon olio extravergine d'oliva. La loro forma piatta e larga le rende perfette per trattenere i condimenti, regalando ogni boccone un'esperienza di gusto unica.
Disponibili in una pratica confezione da 5kg, queste tagliatelle sono perfette per ristoranti, trattorie e ogni occasione in cui la qualità e la freschezza siano un must. Scegli il meglio per la tua cucina e sorprendi i tuoi ospiti con un piatto che parla di passione e tradizione.
Porta un pezzo d'Italia nel tuo locale con le Tagliatelle all'Uovo CRT MARC: una scelta che conquisterà anche i palati più esigenti!
Specifiche
| Peso | 500gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
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