Spray Vellutante Rosso al Burro di Cacao 100 ml FLOR

Cos'è

Lo Spray Vellutante Rosso è uno spray di finitura rosso a base di burro di cacao, fornito nel formato da 100 ml della referenza FLOR. Serve per rifinire superfici di pasticceria e dessert.

Marchio e formato

FLOR è la referenza commerciale. Il prodotto è uno spray da 100 ml, un formato compatto per la mise en place di pasticceria e le finiture controllate.

Profilo visivo e aromatico

Lo spray crea una finitura rossa, lucida e vellutata, mentre la base di burro di cacao apporta una nota delicata di cacao. L'effetto visivo deve accompagnare il dolce senza nasconderne la forma.

Usi professionali e quantità

Applica uno strato leggero e uniforme su torte, entremets, mousse e prodotti di pasticceria secondo ricetta ed etichetta. Inizia con passate brevi e aggiungi solo quanto serve per una copertura regolare.

Errori da evitare

Non saturare la superficie, non spruzzare senza verificare l'uso alimentare previsto e non usare il prodotto come colorante liquido. Controlla bomboletta e direzione dello spruzzo per proteggere alimenti e piano di lavoro.

Conservazione e gestione

Conserva lo spray da 100 ml secondo l'etichetta, lontano dal calore e protetto dagli urti. Maneggialo con cura durante la mise en place, richiudilo dopo l'uso e segui le istruzioni per lo smaltimento.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo spray di finitura da 100 ml in tutta la Svizzera. Il formato compatto facilita il riordino delle postazioni di pasticceria, mentre la cucina deve garantire stoccaggio e gestione sicuri.

Per chi è

Per pasticcerie, panifici, ristoranti, hotel, catering e cucine professionali che cercano un effetto di finitura rosso a base di burro di cacao per torte ed entremets.