Cos'è
La Torta della Nonna è un classico dolce italiano con crema, qui surgelato e pretagliato in 14 porzioni. Pasta frolla dorata, crema morbida, mandorle croccanti e zucchero a velo.
Identità del prodotto
Il prodotto è realizzato da Effepi Srl a San Damiano d'Asti, come indicato nei dati correnti. Il formato documentato è 14 pezzi pretagliati, peso netto 1300 g, forniti surgelati.
Profilo del prodotto
Il dolce combina pasta frolla dorata, crema pasticcera vellutata, croccantezza delle mandorle e zucchero a velo. Il contrasto si adatta a dessert al piatto, banco pasticceria e caffè.
Uso professionale e quantità
Scongela il formato pretagliato e servi una delle 14 porzioni. Il peso di 1300 g e il conteggio dei pezzi facilitano la pianificazione; aggiungi decorazioni dopo lo scongelamento.
Ingredienti e allergeni
Gli ingredienti documentati includono latte, frumento, zucchero, margarina vegetale, uova pastorizzate, olio di girasole, sciroppo di glucosio e mandorle. Contiene latte, glutine, uova e mandorle; possibili tracce di soia, frutta a guscio, sesamo, senape e lupini.
Errori da evitare
Non servire ancora surgelata, non scongelare a temperatura ambiente quando è previsto il frigorifero e non ricongelare. Mantieni i pezzi in piano per preservare pasta e crema.
Conservazione
Conserva a -18 °C. Scongela in frigorifero a +4 °C per circa 4-6 ore; una volta scongelata consuma entro 24 ore e non ricongelare.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA distribuisce i dolci Effepi ai professionisti della ristorazione in tutta la Svizzera. Il formato surgelato da 14 pezzi si verifica al ricevimento, si conserva a -18 °C e si pianifica per porzione.
Per chi è
Per ristoranti, hotel, pasticcerie, catering e caffè che desiderano un dessert italiano senza preparazioni o tagli durante il servizio. Il formato da 14 pezzi supporta dessert al piatto e buffet.
Torta della Nonna Pretagliata 14 porzioni - Surgelata
Dolce tradizionale italiano pretagliato in 14 porzioni, pronto da scongelare e servire. Ideale per ristoranti, hotel, pasticcerie e attività di ristorazione che desiderano offrire un dessert classico di qualità senza tempi di preparazione.
Specifiche Prodotto
- Peso netto: 1300 g
- Porzioni: 14 pezzi pretagliati
- Conservazione: prodotto surgelato, mantenere a -18°C
- Origine: Italia
Ingredienti
LATTE scremato reidratato, farina di FRUMENTO, zucchero, margarina vegetale (grassi vegetali e oli vegetali non idrogenati: palma, cocco; acqua; emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi E471; correttore di acidità: acido citrico E330), amido di FRUMENTO, UOVA pastorizzate, olio di semi di girasole, sciroppo di glucosio, MANDORLE, acqua, agenti lievitanti (difosfato disodico E450, carbonato acido di sodio E500), sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico E330, conservante: sorbato di potassio E202.
Allergeni
Contiene: LATTE e derivati, GLUTINE (frumento), UOVA, FRUTTA A GUSCIO (mandorle).
Può contenere tracce di: SOIA, ALTRA FRUTTA A GUSCIO, SEMI DI SESAMO, SENAPE, LUPINI.
Modalità d'uso
Scongelare in frigorifero a +4°C per circa 4-6 ore prima del consumo. Una volta scongelato consumare entro 24 ore. Non ricongelare dopo lo scongelamento.
Specifiche
| Marca | San Giorgio |
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