Sono pomodorini rossi dolci pelati in latta da 780 g, forniti in un cartone da 6 lattine. Sono pronti all'uso nelle preparazioni professionali in cui servono una consistenza morbida e un profilo naturalmente dolce.
Sono pomodorini rossi dolci pelati in latta da 780 g, forniti in un cartone da 6 lattine. Sono pronti all'uso nelle preparazioni professionali in cui servono una consistenza morbida e un profilo naturalmente dolce.
Linea e formato
Il nome del prodotto identifica la linea commerciale RIS e il formato in latta da 780 g con 6 lattine per cartone. Il cartone è un'unità di scorta pratica per salse, preparazione della pizza e pianificazione della dispensa.
Profilo organolettico
I pomodorini hanno colore rosso, consistenza morbida dopo la pelatura e gusto dolce di pomodoro. Il formato in latta offre una base costante, da usare così com'è o da cuocere ulteriormente secondo la ricetta.
Usi professionali e dosi
Usali per sughi, condimenti per pizza, zuppe, contorni e insalate. Come riferimento iniziale, pianifica la quantità secondo ricetta e formato del servizio; una latta da 780 g è l'unità di lavoro, mentre il cartone da 6 facilita la preparazione a lotti.
Errori da evitare
Non aggiungere sale o zucchero prima di assaggiare il pomodoro nella ricetta finita. Evita di schiacciare i pomodorini in anticipo quando servono pezzi visibili e non lasciare la latta aperta a contatto con il metallo durante la conservazione.
Conservazione e gestione
Conserva le latte chiuse in un luogo fresco e asciutto e segui le indicazioni in etichetta. Dopo l'apertura trasferisci il prodotto restante in un contenitore adatto e coperto, refrigeralo e utilizzalo entro il periodo previsto dall'etichetta e dalla procedura della cucina.
Consegna LAPA in Svizzera
LAPA fornisce ingredienti italiani a temperatura ambiente per la ristorazione a clienti professionali in tutta la Svizzera. Le latte da 780 g e il cartone da 6 facilitano scorte prevedibili, preparazione rapida e ordini chiari per cucine e catering.
A chi è rivolto
Questi pomodorini pelati sono pensati per ristoranti, pizzerie, hotel, catering, gastronomie e cucine professionali che cercano un ingrediente dolce di pomodoro per sughi, pizza, insalate e cucina quotidiana.
