Uovo Intero Pastorizzato 1 kg (Cartone 12) — Eifix
Uovo intero liquido pastorizzato Eifix (EIPRO, Germania), Tetra Pak da 1 kg (~20 uova), sicuro dalla salmonella, senza conservanti. Per uova strapazzate, dolci, pastelle, creme e pasta all'uovo. Niente gusci, dosaggio esatto, costante. 12 per cartone.
Uovo Intero Pastorizzato Eifix
L'uovo intero liquido Eifix è uovo intero pastorizzato in Tetra Pak da 1 kg (circa 20 uova), prodotto da EIPRO a Lohne, in Germania. Senza conservanti e sicuro dalla salmonella, offre alle cucine professionali uovo pronto all'uso per uova strapazzate, dolci e impasti — rapido, igienico e costante. 12 confezioni per cartone.
Cos'è l'uovo intero liquido pastorizzato?
È uovo intero fresco, pastorizzato delicatamente per essere privo di salmonella e confezionato liquido in Tetra Pak asettico. Niente gusci da rompere o smaltire e nessuno scarto da rotture — solo uovo già miscelato, con prestazioni affidabili e dosaggio esatto per la produzione di volume.
Come si usa in cucina
Usalo per uova strapazzate, omelette e frittate; in torte, pan di Spagna e pasticceria; per pastelle, crêpe e pasta all'uovo; in creme, quiche e sformati salati; e per la doratura. Il formato liquido velocizza il servizio ad alto volume e standardizza le ricette.
Sicurezza alimentare e conservazione
Pastorizzato e sicuro dalla salmonella. Conserva in frigorifero; una volta aperto, richiudi e usa entro il periodo indicato sulla confezione. Senza conservanti né esaltatori di sapidità.
Distribuzione e logistica
LAPA consegna ingredienti per la ristorazione refrigerati in Svizzera — Zurigo, Argovia, Zugo, Svitto, Sciaffusa, San Gallo, Lucerna e oltre — a ristoranti, pasticcerie, panetterie, hotel e mense, con corrieri partner per le zone fuori dalla flotta LAPA.
Tags :
Specifiche Prodotto
- Tipo: Uovo intero liquido, pastorizzato
- Allevamento: A terra (Bodenhaltung / Barn eggs / Scharreleieren)
- Contenuto: 1 kg (ca. 20 uova, 1 uovo = 48ml)
- Ingredienti: Uovo intero* (99,9%), regolatore di acidità: acido citrico. *Uova da allevamento a terra
- Allergeni: UOVA
- Senza conservanti
- Utilizzo: Food Service Only
- Imballaggio: Tetra Pak 1kg
- Conservazione: 0°C / +4°C. Non aperto: fino alla data indicata. Dopo apertura: consumare entro 2 giorni. Agitare prima dell'uso.
- Valori nutrizionali per 100g: Energia 577kJ/139kcal, Grassi 9,7g (saturi 3,2g), Carboidrati 1,2g (zuccheri <0,5g), Proteine 12g, Sale 0,35g
| Marca | Eifix |