Il portababà 2ª misura di Erremme è una coppetta monoporzione in PET trasparente per uso alimentare, misura interna circa 70 × 45 mm, venduta in confezioni da 100 pezzi. È progettato per contenere babà al rum, savarin e dolci inzuppati: la parete rigida in PET trattiene la bagna, mantiene la forma e lascia il dolce completamente visibile. BPA-free, riciclabile al 100% (PET 01), made in Italy, EAN 8027212500816.
Che Cos'è il Portababà?
Il portababà è la classica coppetta trasparente del banco pasticceria napoletano e italiano. Il babà al rum si serve generosamente inzuppato: un normale pirottino di carta si ammorbidirebbe in pochi minuti, mentre la coppetta rigida in PET trasparente contiene il liquido, protegge la mollica e trasforma ogni monoporzione in un articolo pronto alla vendita. La 2ª misura (interno circa 70 × 45 mm) è adatta al babà medio standard da circa 60-80 g, oltre che a savarin, piccole porzioni di tiramisù e dolci al cucchiaio.
Il Produttore: Erremme di Foligno, Umbria
Erremme S.r.l. è stata fondata nel 1985 a Foligno, in provincia di Perugia (Umbria), inizialmente per produrre contenitori in polistirolo per il gelato. Oggi l'azienda realizza una delle gamme made in Italy più ampie di packaging per gelaterie, pasticcerie e caffetterie: coppette, vassoi, pirottini e soluzioni espositive. Tutta la produzione è italiana, con lo stabilimento in Via A. Da Sangallo 27 a Foligno.
Materiale e Sicurezza Alimentare
La coppetta è realizzata in PET 01 cristallino, certificato per il contatto alimentare e BPA-free, come stampato sull'etichetta originale Erremme. Il PET è riciclabile al 100% nella normale raccolta della plastica. Conservare le coppette in luogo asciutto a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e luce diretta; il PET non è adatto all'uso in forno.
Usi Professionali in Laboratorio
Riempire ogni coppetta con un babà da 60-80 g e inzuppare direttamente nella coppetta con bagna al rum o al limoncello a 50-60 °C: la parete trasparente mostra il livello di inzuppo ed evita colature in vetrina. Usatela per savarin con chantilly, tiramisù o panna cotta in monoporzione per il banco take-away, e per i dessert di buffet e catering che devono viaggiare senza danni. Le coppette sono impilabili: un servizio completo per 100 ospiti occupa pochissimo spazio sul banco.
Vetrina, Take-Away e Delivery
Nella vetrina refrigerata la coppetta trasparente offre al cliente la vista completa del prodotto, che si vende da solo. Per delivery e take-away la parete rigida protegge il babà inzuppato dagli schiacciamenti e trattiene la bagna dentro la coppetta, non sulla scatola. Abbinatela a una scatola per paste con coperchio o a un vassoio da trasporto per una soluzione delivery completa.
Dettagli Tecnici e Confezionamento
Ogni confezione contiene 100 pezzi in sacchetto trasparente sigillato con etichetta di tracciabilità del lotto; il cartone completo Erremme contiene 15 confezioni da 100 pezzi (1.500 pezzi), codice produttore 061.040.002. Misura interna circa 70 × 45 mm (2ª misura della gamma portababà Erremme). Materiale PET 01, trasparente, BPA-free, idoneo al contatto alimentare, riciclabile al 100%, made in Italy.
Distribuzione e Logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Articolo non-food: spedizione standard senza catena del freddo, anche a cartone completo o a pallet per la scorta. Consegna diretta con flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Bülach, Argovia, San Gallo, Lucerna, Berna e Basilea; per il Ticino (Lugano, Bellinzona, Mendrisio), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione entro 24-48 ore con corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer e Galliker.
Per Chi È
Pensato per pasticcerie, panetterie con banco pasticceria, gastronomie, hotel, ristoranti con dessert take-away, catering e negozi italiani in Svizzera che servono babà, savarin e monoporzioni inzuppate. Adatto anche agli appassionati di pasticceria casalinga che ordinano B2C.
Domande Frequenti
Quale misura di babà entra in questa coppetta? La 2ª misura è adatta a un babà medio di circa 60-80 g; la misura interna è di circa 70 × 45 mm.
La coppetta trattiene la bagna? Sì, la parete rigida in PET è progettata per trattenere la bagna al rum o al limoncello senza ammorbidirsi né perdere liquido.
Il materiale è sicuro per gli alimenti? Sì: PET 01, idoneo al contatto alimentare e BPA-free come stampato sull'etichetta Erremme; è inoltre riciclabile al 100%.
