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Caramellizzatore Kisag AL

Caramellizzatore Kisag AL

Cos'è

Il caramellizzatore Kisag AL è uno strumento professionale da cucina per caramellizzare lo zucchero e rifinire i dessert. Aiuta la brigata di pasticceria a creare una superficie dorata e caramellata su crème brûlée, dessert impiattati e altre preparazioni dolci.

Marchio e Formato

Kisag è il marchio riportato nel nome del prodotto e AL è il riferimento del modello. L'articolo è fornito come pezzo singolo per il lavoro professionale in pasticceria e cucina; per questa referenza non è indicata una quantità per cartone.

Profilo del Prodotto

Questo caramellizzatore manuale è progettato per applicare calore controllato allo zucchero e creare una finitura caramellata dorata e croccante. Il formato compatto è pratico da tenere alla postazione di pasticceria e usare quando il dessert è pronto per il tocco finale.

Usi Professionali e Quantità

Usalo per crème brûlée, coperture di zucchero caramellato, dessert al piatto, torte e finiture di pasticceria. Passa brevemente sulla superficie e fermati quando raggiungi il colore e la consistenza desiderati, seguendo le istruzioni dello strumento e della ricetta.

Errori da Evitare

Non mantenere il calore troppo a lungo nello stesso punto, perché lo zucchero può bruciare rapidamente. Tieni fiamma o calore lontani da confezioni e materiali infiammabili e non lasciare lo strumento caldo incustodito.

Cura e Gestione

Lascia raffreddare completamente il caramellizzatore prima di pulirlo o riporlo. Tienilo asciutto, controlla lo strumento prima dell'uso e segui le istruzioni del produttore per funzionamento, combustibile e manutenzione.

Logistica LAPA in Svizzera

LAPA fornisce questo accessorio per pasticceria attraverso la propria rete per la ristorazione in Svizzera, con consegna a ristoranti, hotel, pasticcerie e cucine professionali in tutta la Svizzera.

A Chi È Destinato

Pasticceri, cucine di ristoranti, catering e postazioni dessert che hanno bisogno di uno strumento dedicato alle finiture caramellate e a una presentazione precisa durante il servizio.

CHF 58,85 CHF 58,85
CHF 42,80

CHF 58,85 / PZ
  • Marca - KISAG
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Descrizione del Prodotto: Caramellizzatore Kisag AL

Scoprite l'arte della caramellizzazione con il Caramellizzatore Kisag AL, uno strumento essenziale per ogni ristoratore e appassionato di pasticceria. Questo innovativo caramellizzatore combina praticità e design raffinato, permettendo di ottenere un risultato impeccabile in pochi istanti.

Realizzato con materiali di alta qualità, il Kisag AL garantisce una distribuzione uniforme del calore, permettendo di caramellare zucchero, creme e dessert con una precisione invidiabile. La sua impugnatura ergonomica assicura un utilizzo confortevole e sicuro, mentre il design compatto lo rende facile da riporre tra gli utensili da cucina.

Perfetto per rifinire creme brulee, dolci al cucchiaio o anche per creare un croccante velo di zucchero su frutta e dessert, il Caramellizzatore Kisag AL è il vostro alleato ideale per aggiungere un tocco di classe e un’esplosione di sapore alle vostre creazioni culinarie.

Scegliete il Kisag AL e lasciate che la magia della caramellizzazione trasformi ogni piatto in un'esperienza gourmet indimenticabile. Aggiungilo alla tua attrezzatura da cucina e preparati a stupire i tuoi ospiti con dessert che raccontano storie di tradizione e innovazione.

Specifiche

Marca KISAG
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