La Spatola Flessibile per Pizza GI.METAL e l'utensile professionale per gestire i panetti con precisione. Realizzata in tecnopolimero ad alta resistenza con lama flessibile azzurra da 12 cm, scivola sotto l'impasto per separarlo e sollevarlo senza danneggiare le cassette dell'impasto. Antiurto, antigraffio, resistente al calore e lavabile in lavastoviglie, e l'alleato quotidiano di pizzaioli e panificatori.
Cos'e
E una spatola flessibile in tecnopolimero antiurto, progettata per la gestione quotidiana dell'impasto della pizza. A differenza delle lame rigide in metallo, il polimero flessibile scivola perfettamente sotto ogni panetto per staccarlo e sollevarlo, proteggendo sia il prodotto sia i contenitori in plastica. Il colore azzurro acceso favorisce la visibilita e il controllo igienico HACCP in laboratorio.
GI.METAL: qualita italiana dal 1986
GI.METAL e una fabbrica italiana fondata nel 1986 a Montale, in provincia di Pistoia, dal piccolo laboratorio di un fabbro. Oggi e leader mondiale nelle attrezzature professionali per pizzeria, con oltre 1.000 articoli a catalogo, piu di 3.000 distributori in 85 paesi su 5 continenti e due filiali estere negli Stati Uniti (Chicago) e in Brasile (Curitiba). L'azienda e certificata ISO 9001:2015 ed e guidata da tre valori: qualita, passione e innovazione.
Caratteristiche tecniche
La lama flessibile da 12 cm e realizzata in tecnopolimero food-safe, resistente agli urti e ai graffi. L'impugnatura ergonomica presenta un incavo per il pollice che garantisce una presa sicura e il pieno controllo durante l'uso. La costruzione leggera e monoblocco la rende maneggevole per ore di lavoro, mentre il materiale resiste al calore e ai lavaggi ripetuti in lavastoviglie industriali.
Utilizzi professionali
La spatola flessibile e essenziale per separare e sollevare i panetti durante lo staglio, per porzionare e tagliare l'impasto e per raschiare e pulire i piani di lavoro. E ideale in pizzerie, panifici e laboratori di pasticceria dove l'impasto viene gestito in grandi volumi. La lama flessibile raggiunge gli angoli delle cassette dell'impasto senza graffiarli, riducendo l'usura delle attrezzature.
Abbinamenti
Abbina la spatola flessibile alle pale per pizza GI.METAL, ai raschietti triangolari in acciaio inox e alle cassette per impasto per completare la tua postazione di lavorazione. Per la gamma pizza LAPA, abbinala alla farina tipo 00, ai pomodori San Marzano e al fior di latte per un allestimento professionale completo.
Logistica e consegna
LAPA rifornisce ristoranti, pizzerie, panifici, gastronomie, hotel e negozi di alimentari italiani in Svizzera, da Zurigo a Ginevra, Basilea, Berna, Losanna, Lugano e San Gallo. Consegniamo con la nostra flotta nelle zone piu servite e tramite corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer) per le restanti regioni, servendo professionisti B2B e clienti privati.
Per chi e
Questa spatola e pensata per pizzaioli, panificatori e pasticceri che necessitano di uno strumento affidabile, igienico e duraturo per la gestione quotidiana dell'impasto, oltre che per gli appassionati domestici evoluti che cercano risultati professionali.
