La Spatule Flexible a Pizza GI.METAL est l'outil professionnel pour manipuler les patons avec precision. Realisee en technopolymere haute resistance avec une lame flexible bleue de 12 cm, elle se glisse sous la pate pour la separer et la soulever sans endommager les bacs a pate. Resistante aux chocs, aux rayures et a la chaleur et lavable au lave-vaisselle, elle est l'alliee quotidienne des pizzaiolos et des boulangers.
Qu'est-ce que c'est
Il s'agit d'une spatule flexible en technopolymere resistant aux chocs, concue pour la gestion quotidienne de la pate a pizza. Contrairement aux lames metalliques rigides, le polymere flexible se glisse parfaitement sous chaque paton pour le decoller et le soulever, protegeant a la fois le produit et les contenants en plastique. La couleur bleu vif favorise la visibilite et le controle de l'hygiene HACCP au laboratoire.
GI.METAL : la qualite italienne depuis 1986
GI.METAL est une manufacture italienne fondee en 1986 a Montale, dans la province de Pistoia, a partir du petit atelier d'un forgeron. Aujourd'hui, elle est le leader mondial des equipements professionnels pour pizzeria, avec plus de 1.000 articles au catalogue, plus de 3.000 distributeurs dans 85 pays sur 5 continents et deux filiales etrangeres aux Etats-Unis (Chicago) et au Bresil (Curitiba). L'entreprise est certifiee ISO 9001:2015 et s'appuie sur trois valeurs : qualite, passion et innovation.
Caracteristiques techniques
La lame flexible de 12 cm est realisee en technopolymere food-safe, resistant aux chocs et aux rayures. La prise ergonomique presente un creux pour le pouce qui garantit une tenue sure et un controle total pendant l'utilisation. La construction legere et monobloc la rend maniable pendant des heures de travail, tandis que le materiau resiste a la chaleur et aux lavages repetes en lave-vaisselle industriel.
Utilisations professionnelles
La spatule flexible est essentielle pour separer et soulever les patons lors du detaillage, pour portionner et couper la pate et pour racler et nettoyer les plans de travail. Elle est ideale dans les pizzerias, boulangeries et ateliers de patisserie ou la pate est manipulee en grandes quantites. La lame flexible atteint les angles des bacs a pate sans les rayer, reduisant l'usure des equipements.
Associations
Associez la spatule flexible aux pelles a pizza GI.METAL, aux racloirs triangulaires en acier inoxydable et aux bacs a pate pour completer votre poste de travail. Pour la gamme pizza LAPA, associez-la a la farine type 00, aux tomates San Marzano et au fior di latte pour un equipement professionnel complet.
Logistique et livraison
LAPA approvisionne restaurants, pizzerias, boulangeries, gastronomies, hotels et epiceries italiennes en Suisse, de Zurich a Geneve, Bale, Berne, Lausanne, Lugano et Saint-Gall. Nous livrons avec notre propre flotte dans les zones les mieux desservies et via des transporteurs partenaires (La Poste Suisse, Planzer) pour les autres regions, au service des professionnels B2B et des clients prives.
A qui elle s'adresse
Cette spatule est concue pour les pizzaiolos, boulangers et patissiers qui ont besoin d'un outil fiable, hygienique et durable pour la manipulation quotidienne de la pate, ainsi que pour les amateurs avertis qui recherchent des resultats professionnels.
