Cos'è
È una pasta ripiena con farcia al polpo, burrata e pistacchio, pensata per preparare piatti di pasta professionali.
Prodotto, formato e identificazione
Il formato è da 250 g, con circa 3 kg per cartone. MARC fa parte della denominazione commerciale associata al prodotto.
Profilo organolettico
La farcia unisce le note marine del polpo, la burrata cremosa e un accento tostato e fruttato secco del pistacchio. La pasta ha una consistenza esterna delicata.
Usi professionali e dosi
Usa una confezione da 250 g come unità di ricetta e porziona secondo il menu. Scegli una salsa leggera o erbe che non coprano la farcia.
Errori da evitare
Non abbinarla a una salsa troppo intensa, non cuocere eccessivamente la pasta e non maneggiare con forza i pezzi ripieni. Verifica le istruzioni prima del servizio.
Conservazione e gestione
Tieni chiuso il formato 250 g pack e segui le condizioni di conservazione in etichetta. Dopo l'apertura usa un utensile pulito, proteggi il prodotto dalle contaminazioni e rispetta il periodo d'uso indicato.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce professional food-service products professionali in tutta la Svizzera. Il formato approximately 3 kg case facilita il riassortimento; la consegna deve rispettare le condizioni di temperatura e gestione indicate in etichetta.
A chi è destinato
Adatto a ristoranti italiani, laboratori di pasta, catering e chef che cercano una pasta ripiena pratica al polpo, burrata e pistacchio.
Pasta Ripiena: Polpo, Burrata e Pistacchio - Confezione da 250g (ca. 3kg crt)
Scoprite un autentico viaggio gastronomico con la nostra Pasta Ripiena al Polpo, Burrata e Pistacchio. Ogni morso è un'esplosione di sapori marini e freschezza, dove la delicatezza del polpo incontra la cremosità della burrata e il croccante tocco del pistacchio.
Realizzate con ingredienti selezionati e di alta qualità, le nostre sfoglie di pasta all'uovo sono lavorate con maestria per accogliere un ripieno ricco e avvolgente. Questa combinazione unica è pensata per deliziare anche i palati più esigenti, trasformando ogni piatto in un'esperienza gourmet.
Perfetta per occasioni speciali o per una cena ricercata, la Pasta Ripiena al Polpo, Burrata e Pistacchio si presta a innumerevoli preparazioni: da un semplice brodo leggero a un sugo raffinato, fino a presentazioni più elaborate. La tramite di 250g nella comoda confezione da 3kg vi garantirà sempre una scelta fresca e appetitosa, da condividere con familiari e amici.
Lasciatevi conquistare da questa specialità, un vero capolavoro della tradizione gastronomica italiana, che saprà sorprendere e deliziare ogni commensale.
Specifiche
| Formato | Tortello, Quadrato |
| Colore | Rosso, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
| Categoria Pizza | Mozzarelle & Fior di latte |
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