Cos'è
Pasta ripiena di ricotta e limone in confezione da 1 kg, con circa 5 kg nel formato di cartone. Il ripieno unisce la cremosità della ricotta a una nota fresca di limone, per un primo piatto dal profilo equilibrato e riconoscibile.
Identità e formato
La referenza del prodotto è Pasta Ripiena Ricotta e Limone MARC. Il prodotto è fornito in confezioni da 1 kg e le informazioni indicano circa 5 kg per cartone. MARC è il riferimento commerciale.
Profilo organolettico
Il ripieno è cremoso e delicato: la ricotta dà corpo, mentre il limone aggiunge un accento agrumato e vivace. La pasta ripiena offre un centro morbido e una sfoglia adatta a burro, condimenti leggeri e preparazioni al pomodoro.
Usi professionali e dosi
Servila con burro e salvia, una salsa leggera oppure pomodoro fresco. Una dose iniziale pratica è di 120-150 g per porzione principale, da adattare al menu e al resto del piatto. La confezione da 1 kg facilita la mise en place pesata.
Preparazione ed errori da evitare
Cuoci la pasta seguendo le indicazioni della confezione e maneggiala con cura per mantenere il ripieno all'interno. Non coprire la nota di limone con una salsa troppo pesante, non cuocere eccessivamente e assaggia il piatto completo prima di correggere il sale.
Conservazione
Conserva il prodotto in frigorifero e segui temperatura e termine di utilizzo indicati sulla confezione. Dopo l'apertura della confezione da 1 kg, proteggi la pasta rimasta da contaminazioni, richiudila quando possibile e usala entro il periodo indicato.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce pasta refrigerata e prodotti italiani per il food service in tutta la Svizzera. La confezione da 1 kg e il cartone da circa 5 kg sono unità chiare per ricevimento e pianificazione di ristoranti, hotel, catering e cucine professionali.
Per chi è
Per ristoranti, trattorie, hotel e cucine di catering che cercano una pasta ripiena con centro cremoso di ricotta e accento fresco di limone. Il formato aiuta a organizzare porzioni, menu variabili e mise en place professionale.
Pasta Ripiena Ricotta e Limone - Conf. 1kg (circa 5kg CRT Marc)
Scopri l'eccellenza della tradizione culinaria italiana con la nostra pasta ripiena di ricotta e limone, un’autentica delizia che solleva ogni piatto a un’esperienza gastronomica ineguagliabile. Ogni boccone racchiude la freschezza della ricotta, delicatamente bilanciata con note agrumate di limone, in un perfetto connubio di sapori che conquistano il palato.
Questo prodotto, confezionato in pratiche porzioni da 1 kg, è ideale per ristoranti e pasticcerie che desiderano offrire un piatto raffinato e autentico, capace di trasportare gli ospiti in un viaggio culinario straordinario. La nostra pasta ripiena si presta a innumerevoli preparazioni: dall’abbinamento con salse leggere a base di burro e salvia, fino a deliziosi sughi di pomodoro fresco.
Realizzata con ingredienti selezionati e seguendo le migliori tradizioni artigianali, la nostra pasta ripiena è non solo un simbolo di qualità, ma anche un’ottima scelta per soddisfare i palati più esigenti. Perfetta per eventi, cene elegante o semplicemente per regalarti un momento di puro piacere a tavola.
Scegli la Pasta Ripiena Ricotta e Limone e lascia che la tua cucina parli di eccellenza e autenticità!
Specifiche
| Formato | Treccia, mezzaluna, Quadrato, Tortellone |
| Colore | Verde, Normale |
| Peso | 250gr, 1000gr |
| Marca | PASTIFICIO MARCELLO |
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