Burrata La Monella Tamburro 2×125 g Cartone 6 – Panoramica
Burrata fresca artigianale di Latticini Molisani Tamburro a Baranello (Campobasso, Molise) a marchio La Monella, formato 2×125 g in vaschetta da 250 g, cartone 6 pz (1,5 kg totali). La sfoglia esterna di pasta filata avvolge un cuore cremoso di stracciatella di panna fresca e sfilacci di mozzarella che sgorga al taglio.
Il Produttore: Latticini Molisani Tamburro
Latticini Molisani Tamburro produce formaggi freschi a pasta filata a Baranello, nel cuore del Molise, dal 1994. Il caseificio utilizza latte UE selezionato su linee artigianali con certificazioni BRC e IFS e bollo CE IT 14 5 CE. La Monella è il marchio scelto da ristoranti e gastronomie che cercano una burrata costante in vaschetta controllata.
Specifiche Tecniche
Formaggio fresco a pasta filata di latte vaccino con cuore di stracciatella, refrigerato. Peso netto 2 burrate da 125 g per vaschetta = 250 g. Cartone 6 vaschette = 1,5 kg. Conservazione 0-4 °C. Paese di produzione Italia (Molise). Codice HS 0406.10. EAN 8005149012275. Allergeni: contiene latte e derivati. Shelf life 15-20 giorni dalla produzione.
Usi Professionali
Ideale per antipasti impiattati, caprese gourmet, bruschette estive, pizze d'autore e abbinamenti con pomodori datterini, basilico, olio EVO e salumi DOP. Portare a temperatura ambiente 20 minuti prima del servizio in modo che il cuore di stracciatella sgorghi nel piatto.
Consegna e Logistica
Consegna B2B refrigerata in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach. Catena del freddo mantenuta a 2-4 °C tramite la flotta LAPA. 6 vaschette per cartone. Allineata ai giri di consegna standard LAPA per le regioni di Zurigo, Berna, Ginevra, Lugano e Basilea.
