Cos’è
Sono arachidi appena tostate, fornite in una pratica busta da 5 kg per cucine professionali e banchi di servizio. Il prodotto è pensato come snack pronto o ingrediente.
Fornitore e formato
The listed supplier is ALIGRO Demaurex & Cie SA, with the supplier line identifying a Giant 5 kg format. The documented unit is one 5 kg bag.
Caratteristiche del prodotto
La tostatura dona alle arachidi una consistenza croccante e un gusto intenso e caratteristico di frutta secca. Il loro profilo semplice si presta a preparazioni salate, pasticceria e servizio come snack.
Usi professionali e dosi
Servile nei buffet per l’aperitivo, usale come guarnizione o incorporale in ricette di pasticceria e dessert. Dosale secondo la ricetta e considera la busta da 5 kg come scorta di lavoro per il servizio regolare.
Errori da evitare
Le arachidi sono un allergene dichiarato: evita il contatto con preparazioni destinate a ospiti allergici e tieni gli utensili separati. Non esporre la busta a umidità o calore.
Conservazione e gestione
Conserva la busta chiusa in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore, come indicato nella specifica del prodotto. Per la porzionatura usa utensili puliti e asciutti.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato di prodotto secco in tutta la Svizzera a ristoranti, bar, panetterie, pasticcerie e attività di catering.
A chi è destinato
Per operatori professionali che necessitano di un formato grande e documentato di arachidi per aperitivi, guarnizioni, panificazione e mise en place continuativa.
