Il pirottino ovale n. 5 in carta bianca per uso alimentare, con base 40x105 mm e bordo plissettato alto 25 mm, è lo standard professionale di pasticceria per mini plumcake, dolci ovali e monoporzioni. Ogni cartone contiene 1000 pezzi, prodotti in Toscana da BP Cartotecnica nel rispetto delle norme sul contatto alimentare. Un consumabile semplice e affidabile che protegge il prodotto, velocizza il servizio e dà al banco un aspetto ordinato e coerente.
Cos'è il Pirottino Ovale N. 5
Il pirottino è un contenitore in carta plissettata usato in pasticceria e panificazione per contenere, cuocere e presentare porzioni individuali. Il formato ovale n. 5 ha base 40x105 mm e bordo plissettato alto 25 mm, il classico per mini plumcake e dolci allungati. La carta bianca neutra non porta alcuna stampa: il colore del dolce risalta e lo stesso pirottino si adatta a ogni stile di negozio, dalla pasticceria italiana classica al laboratorio moderno.
Il Produttore: BP Cartotecnica
BP Cartotecnica srl è una cartotecnica con sede a Borgo a Buggiano, in provincia di Pistoia, Toscana. Fondata nel 1993 da Paolo Bonelli, è specializzata in vassoi in cartone per pasticceria e articoli in carta per il packaging alimentare. Tutti i materiali sono certificati per il contatto alimentare, accompagnati da schede tecniche e pienamente tracciabili, in conformità al regolamento MOCA (Reg. CE 1935/2004 sui materiali a contatto con gli alimenti).
Caratteristiche Tecniche
Carta bianca per uso alimentare, forma ovale, base 40x105 mm, altezza 25 mm, bordo plissettato. Cartone da 1000 pezzi, EAN 8052994000674. I pirottini sono impilabili e occupano spazio minimo in laboratorio; conservati in luogo asciutto, lontano da umidità e fonti di calore, mantengono nel tempo forma e proprietà di sicurezza alimentare.
Usi Professionali in Pasticceria e Panificio
Il pirottino ovale n. 5 si usa per cuocere e presentare mini plumcake e tortine ovali, per porzionare snack dolci e salati al banco e per servire la pasticceria in modo igienico, senza contatto diretto con mani o vassoi. Standardizza le porzioni, mantiene la vetrina ordinata e velocizza il confezionamento delle scatole da asporto. Pasticcerie, panifici, hotel con buffet colazione e servizi catering lo usano ogni giorno come consumabile di base.
Consigli Pratici
Dosa l'impasto in base al peso del pirottino, così che non superi il bordo da 25 mm. Con impasti ricchi di burro, appoggia i pirottini riempiti su un vassoio rigido prima della cottura per mantenere la forma ovale. Il cartone da 1000 pezzi tiene la scorta organizzata con volume minimo: una scatola copre un lungo ciclo di produzione senza ingombrare il magazzino.
Distribuzione e Logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con la flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Uster, Argovia, San Gallo, Lucerna, Berna e Basilea. Per il Ticino (Lugano, Mendrisio), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione entro 24-48 ore con corrieri partner come La Posta Svizzera, Planzer e Galliker. Gli articoli non-food viaggiano come merce secca standard: nessuna catena del freddo necessaria, con cartoni completi e pallet disponibili per la scorta professionale.
Per Chi È
Pensato per pasticcerie, panifici, hotel, ristoranti, servizi catering, gelaterie, negozi italiani e clienti privati che amano cucinare a casa. Abbinalo ai vassoi in cartone oro, alla carta forno e ai tovaglioli bar della gamma LAPA per completare l'angolo servizio del tuo laboratorio.
