Gli Gnocchi di Patate Senza Glutine Rummo in sintesi
Gli Gnocchi di Patate Senza Glutine Rummo sono morbidi gnocchi di patate prodotti senza glutine, in comode confezioni da 500 g (cartone da 8). Pronti in due o tre minuti, portano la bontà dei classici gnocchi anche nei menù senza glutine, con la stessa consistenza soffice. Un fondamentale pratico e inclusivo per ogni cucina professionale.
Cosa sono gli gnocchi
Gli gnocchi sono piccoli bocconcini morbidi, un pilastro della cucina casalinga italiana. Tradizionalmente fatti con patate e farina di frumento, qui il frumento è sostituito così che anche i celiaci e i sensibili al glutine possano gustarli - senza rinunciare al morso tenero che si scioglie in bocca.
Il produttore
Prodotti dal Pastificio Rummo, lo storico pastificio di Benevento fondato nel 1846. La gamma senza glutine Rummo è realizzata con gli stessi standard rigorosi della pasta classica, garantendo risultati costanti servizio dopo servizio.
Senza glutine, senza compromessi
Basati su patate e farine naturalmente prive di glutine, questi gnocchi permettono alle cucine di servire con sicurezza i clienti celiaci. Un solo prodotto copre una domanda in crescita senza una ricetta separata e di qualità inferiore.
Specifiche tecniche
Prodotti principalmente con patate e farine senza glutine. Senza glutine. Confezioni da 500 g, 8 per cartone. Conservare in luogo fresco e asciutto; refrigerare dopo l'apertura. Valori medi per 100 g: circa 160 kcal, 1 g di grassi, 3 g di proteine, 33 g di carboidrati.
Come cuocerli e usarli
Tuffali in acqua salata bollente e toglili appena salgono a galla, dopo due o tre minuti. Condiscili semplicemente con burro e salvia, pomodoro e basilico, crema di gorgonzola o pesto; oppure mantecali in padella e gratinali. Maneggiali con delicatezza - gli gnocchi senza glutine sono fragili.
Abbinamenti
Burro e salvia, pomodoro e basilico, gorgonzola o salsa ai quattro formaggi, pesto, o un ragù leggero.
Conservazione e consegna
Conservare in luogo fresco e asciutto e refrigerare una volta aperto. LAPA consegna in tutta la Svizzera - a ristoranti, hotel e catering a Zurigo, Berna, Ginevra e oltre - sei giorni su sette e senza ordine minimo.
Per chi è
Ristoranti, hotel e catering che vogliono un'opzione senza glutine affidabile a menù, oltre ai clienti celiaci e sensibili al glutine che cucinano a casa.
