Crema di Carciofi Speciale Pizza - Pronta all'Uso
La crema di carciofi Ristoris è un preparato saporito con l'83% di carciofi, studiato in particolare per la pizza ma ottimo in tutto il menù, in una pratica latta da 800 g (cartone da 6). Morbida e spalmabile, porta un gusto pulito e leggermente amarognolo di carciofo su pizza, bruschette, paste e risotti senza preparazione. Certificata Halal.
Il Produttore
Prodotta da Ristoris (Broni, Pavia, Lombardia), specialista italiano della ristorazione in preparati di carciofi e ortaggi.
Caratteristiche
Carciofo all'83% ridotto in crema morbida e spalmabile in olio di semi di girasole, insaporita con estratto di lievito, aglio e pepe. Certificata Halal, pronta all'uso direttamente dalla latta.
Usi Professionali
Spalma sulle basi pizza (circa 50-70 g a pizza, soprattutto pizze bianche e focacce); manteca con paste e risotti; guarnisci bruschette e crostini; oppure usa come farcitura per torte salate e panini.
Errori da evitare
Non stendere uno strato troppo spesso su una base pizza umida e non lasciare la latta aperta fuori dal frigorifero. Spalma una dose misurata, distribuiscila in modo uniforme e travasa il prodotto aperto in un contenitore idoneo prima di refrigerarlo.
Conservazione
Conservare la latta chiusa in luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, travasare in un contenitore idoneo, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna in tutta la Svizzera (Zurigo, Berna, Basilea, Lucerna, Lugano, Ginevra e Losanna) dal magazzino di Embrach, con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Un prodotto a temperatura ambiente e lunga conservazione, ideale per ordini di stoccaggio.
Per Chi È
Pizzerie, ristoranti e gastronomie che vogliono una crema di carciofi pronta e ricca, inclusi i locali con clientela Halal.
