Prezzemolo Disidratato Pavone in Dispenser Professionale da 150 g
Il prezzemolo disidratato Pavone è proposto in un pratico dispenser da 150 g con tappo dosatore, pensato per le cucine professionali che vogliono la nota erbacea del prezzemolo sempre a portata di mano, tutto l'anno. Ogni cartone contiene 6 dispenser. Il prodotto è stabile a temperatura ambiente: nessuna catena del freddo, facile da tenere accanto alla linea di cottura. Codice EAN 8009545001758.
Cos'è il Prezzemolo Disidratato
Il prezzemolo disidratato si ottiene essiccando le foglie di prezzemolo fresco: l'acqua viene rimossa mentre le note aromatiche tipiche della foglia fresca si concentrano. Bastano piccole dosi: circa 1 cucchiaino di prezzemolo secco sostituisce all'incirca 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato.
Il Produttore: F.lli Garuti, Spezie dal 1955
Il marchio Pavone appartiene a F.lli Garuti, azienda di famiglia fondata da Marino Garuti nel 1955 con sede a Ladispoli, in provincia di Roma. Nata come piccolo laboratorio artigianale, oggi è un moderno stabilimento di confezionamento con linee verticali, una gamma di oltre 350 referenze di spezie e la certificazione di qualità ISO 9001 ottenuta nel 2021. Tre generazioni della stessa famiglia guidano l'attività senza interruzioni.
Usi Professionali in Cucina
Il prezzemolo disidratato è un cavallo di battaglia della dispensa professionale: insaporisce salse, brodi, zuppe e marinature, rifinisce piatti di patate e di pesce e arricchisce burri aromatici, condimenti e panature. Per il risultato migliore, reidratare le foglioline per circa 5 minuti in poca acqua tiepida oppure aggiungerle direttamente alle preparazioni umide verso fine cottura: il calore intenso e prolungato spegne colore e aroma. Il tappo dosatore permette di condire in modo rapido e uniforme direttamente sopra la pentola.
Conservazione e Durata
Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce diretta e fonti di calore. Tenere il dispenser ben chiuso dopo ogni utilizzo per proteggere l'erba dall'umidità. Come tutte le erbe essiccate, il prezzemolo mantiene al meglio il suo aroma se utilizzato entro il termine indicato in etichetta dal produttore.
Distribuzione e Logistica
Consegna B2B e B2C in Svizzera dal magazzino LAPA di Embrach (Zurigo). Distribuzione diretta con la flotta LAPA su Zurigo, Winterthur, Kloten, Argovia, San Gallo, Berna e Basilea. Per il Ticino (Lugano, Mendrisio), la Romandia (Ginevra, Losanna, Friburgo), il Vallese (Sion, Martigny) e i Grigioni (Coira, Davos) spedizione in 24-48 ore con corrieri partner (La Posta Svizzera, Planzer, Galliker). Essendo un prodotto secco ambient viaggia senza catena del freddo ed è ideale come articolo di scorta per le cucine professionali.
A Chi è Destinato
Ristoranti, pizzerie, trattorie, hotel, catering, mense, gastronomie e negozi italiani che vogliono un prezzemolo costante e pronto all'uso tutto l'anno, oltre ai clienti privati che amano la cucina italiana di casa. Il cartone da 6 pezzi tiene organizzata la scorta di riserva e riduce la frequenza dei riordini.
