Filetti di tonno Ristoris in olio d'oliva, latta da 70 g, cartone da 96 latte. Brand italiano di riferimento per le conserve ittiche HORECA, ideale per insalate, antipasti, tramezzini, vitello tonnato e salse. Formato monodose pratico con la lunga shelf life a temperatura ambiente tipica del tonno in scatola premium.
Cos'è il tonno all'olio d'oliva Ristoris
I filetti di tonno yellowfin, puliti e cotti al vapore, vengono confezionati manualmente in olio d'oliva e sigillati in latta da 70 g. L'olio d'oliva esalta il sapore naturale e mantiene i filetti morbidi, mentre la sterilizzazione garantisce una lunga shelf life a temperatura ambiente senza conservanti.
Ristoris: specialista italiano in conserve ittiche
Ristoris SRL è un'azienda italiana specializzata in conserve ittiche e piatti pronti per il food service. I brand Ristoris e Oromare sono affermati nel canale HORECA italiano ed europeo, con produzione sottoposta ad audit HACCP e BRC / IFS.
Caratteristiche tecniche
Peso netto 70 g per latta, peso sgocciolato indicativo 52 g, 96 latte per cartone. Ingredienti: tonno, olio d'oliva, sale. Allergene: pesce. Valori nutrizionali medi per 100 g: 220 kcal / 920 kJ, 13 g grassi (2 g saturi), 0 g carboidrati, 25 g proteine, 1.0 g sale. EAN 0118056515248160. Codice HS 1604.14.
Utilizzi in cucina professionale
Indicato per insalate miste, salade niçoise, insalata di riso, insalata di tonno e fagioli, vitello tonnato, salsa tonnata, pasta tonno e pomodoro, panini, tramezzini, vol-au-vent, torte salate e tartine.
Conservazione e shelf life
Conservare in luogo fresco e asciutto a max 25 °C, lontano da luce solare diretta. Dopo l'apertura, trasferire il tonno residuo in un contenitore chiuso, conservare in frigorifero a max +4 °C e consumare entro 24 ore.
Formato e logistica LAPA
Disponibile dal magazzino LAPA di Embrach (ZH) con consegna a secco in Svizzera in 24-48 ore. Cartone da 96 latte, formato di stoccaggio ideale per ristoranti, bar e mense.
