Tartellette Mignon 44 mm 2 kg — MIO

Cos'è

Tartellette mignon, diametro 44 mm, pronte da farcire — base di pasta frolla croccante dal colore dorato, linea MIO di semilavorati per pasticceria di Innovaction.

Ingredienti

Farina di frumento 00, margarina vegetale (grasso vegetale: palma, acqua, olio vegetale, emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi, correttore di acidità: acido citrico), zucchero, uovo intero pastorizzato, zucchero invertito, aroma, colorante (caroteni).

Allergeni

Contiene glutine (frumento), uovo.

Uso professionale

Base croccante pronta da farcire per dolci mignon: crema pasticcera, frutta fresca, cioccolato o mousse. Ideale per buffet, catering e vetrine di pasticceria.

Conservazione e logistica

Cartone da 2 kg, conservare a temperatura ambiente, consumare preferibilmente entro la data indicata sulla confezione. LAPA distribuisce le basi MIO ai pasticceri e ristoratori in tutta la Svizzera.