Cos'è
Lo zucchero monodose Classy Spoon è confezionato in bustine singole da 6 g. Lo zucchero cristallino fine è pensato per dolcificare con una porzione misurata bevande calde e fredde, caffè, tè e dessert, con un servizio pratico e pulito in sala.
Marchio e formato
La referenza commerciale è Classy Spoon. Il cartone contiene 1000 bustine da 6 g, per un totale di 6 kg. Il catalogo indica ALIGRO Demaurex e Cie SA come distributore. L'unità di servizio è una bustina; il cartone è il formato per il riassortimento.
Profilo organolettico
Lo zucchero cristallino fine si scioglie nelle bevande calde e può essere aggiunto a bevande fredde o dessert. Il profilo dolce e neutro si adatta a caffè, tè, infusi, servizio al tavolo e preparazioni di pasticceria in cui serve una quantità misurata.
Usi professionali e quantità
Usa una bustina da 6 g come porzione pronta per caffè, tè, cappuccino, infusi o una bevanda fredda. Per il servizio dei dessert, disponi le bustine sui vassoi o in un dispenser; nelle ricette, considera ogni bustina come un'unità da 6 g e pesa lo zucchero quando la formula richiede precisione.
Errori da evitare
Non conservare le bustine vicino a vapore, schizzi o odori intensi. Non aprire l'intero cartone per il servizio se la scorta può restare chiusa. Controlla le bustine prima di portarle ai tavoli e mantieni lo zucchero asciutto per evitare che i cristalli si agglomerino.
Conservazione e gestione
Conserva cartone e bustine sigillati in un armadio fresco e asciutto, al riparo dall'umidità e dal calore diretto. Richiudi l'imballo esterno dopo il riassortimento, ruota le scorte e usa mani o utensili puliti e asciutti durante il servizio.
Logistica LAPA in Svizzera
LAPA fornisce questo formato di zucchero monodose a cucine professionali e attività dell'ospitalità in tutta la Svizzera. Il cartone da 1000 pezzi facilita il riassortimento programmato di bar, caffè, ristoranti, hotel, catering e servizi per eventi.
Per chi è
Una scelta pratica per bar, caffè, hotel, ristoranti, panetterie, catering e uffici che desiderano porzioni costanti da 6 g al tavolo o accanto alla stazione delle bevande. È utile ovunque contino igiene e rapidità di servizio.
