Preparato per Crema Pasticcera in Polvere - Crema Veloce e Costante
Il preparato per crema pasticcera Ristoris è una miscela professionale che fa una crema liscia e stabile in circa 5 minuti, in box da 4 buste x 500 g (2 kg). Ogni busta da 500 g rende circa 1,5 litri di crema, con texture e resa affidabili ogni volta - pronta per farcire bignè, crostate, millefoglie e torte. Contiene latte.
Perché un Preparato in Polvere
Un preparato in polvere significa risultati costanti senza cottura sul fornello: frustare in acqua o latte, lasciar riposare qualche minuto e usare. Riduce i tempi, limita gli sprechi e si conserva a lungo.
Come si Prepara
Frustare una busta da 500 g in 1 litro di acqua a temperatura ambiente (o 1,5 litri di latte) per 5 minuti, poi lasciar riposare qualche minuto prima dell'uso. Resa: circa 1,5 litri di crema per busta.
Usi Professionali
Farcisci bignè ed éclair, crostate, millefoglie, brioche e torte; base per crema diplomatica e chiboust; oppure una crema pasticcera veloce per dessert al cucchiaio.
Conservazione e Allergeni
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore. Contiene LATTE; può contenere tracce di soia, uova, frutta a guscio, arachidi e sesamo.
Distribuzione e Logistica
LAPA consegna in tutta la Svizzera (Zurigo, Berna, Basilea, Lucerna, Lugano, Ginevra e Losanna) dal magazzino di Embrach, con i corrieri partner La Posta, Planzer, Galliker e Camion Transport. Un prodotto a temperatura ambiente e lunga conservazione, ideale per ordini di stoccaggio.
Per Chi È
Pasticcerie, panifici e ristoranti che vogliono una crema pasticcera veloce e costante.
